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西湖龍井茶是有官方的産地标識的

生活更新时间:2024-07-20 07:11:16

西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井是漢族傳統名茶，屬于綠茶中的一種，中國十大名茶之一。其因生産于杭州西湖的龍井區内而得名為西湖龍井，已有一千二百餘年曆史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，冠名于世界。

西湖龍井茶是有官方的産地标識的（西湖龍井是綠茶嗎）1

龍井茶因其産地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井、越州龍井四種，除了西湖産區168平方公裡的茶葉叫作西湖龍井外，其它産地産的俗稱為浙江龍井茶。古人曾以“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”來比喻龍井的絕妙。

西湖龍井是綠茶屬于扁青炒類。其因為産地及制造的不同又分為龍井、旗槍、大方三種。西湖龍井分一級産區和二級産區，一級産區包括傳統的“獅（峰）、龍（井）、雲（栖）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心産區，二級産區是除了一級産區外西湖區所産的龍井。“獅”字号為龍井獅峰一帶所産，“龍”字号為龍井、翁家山一帶所産，“雲”字号為雲栖、五雲山一帶所産，“虎”字号為虎跑一帶所産，“梅”字号為梅家塢一帶所産。獅峰所産為最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽為“龍井之巅”。

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