鴨蛋黃錫紙豆腐做法-tft每日頭條

鴨蛋黃錫紙豆腐做法

生活更新时间:2024-07-29 13:22:03

鴨蛋黃錫紙豆腐做法（鹹蛋黃燒豆腐懶人必備快手菜）1

用料

鹹蛋黃	5個
内酯豆腐	1盒
小蔥	1根
玉米澱粉	1大勺
水	适量
植物油	少許
鹽	半勺
白胡椒粉	少許
白酒	少許
雞精或味精	少許

鹹蛋黃燒豆腐——懶人必備快手菜，平民版蟹粉豆腐的做法

準備好各種食材。
先将鹹蛋黃裝入碗中，放入微波爐，大火轉動1分鐘，然後用勺子按壓碾碎，放在一邊備用。如果鹹蛋黃是剛從冰箱裡拿出來的，最好切成小塊再加熱，以免直接放進微波爐加熱時會加熱不均勻，導緻蛋黃炸開。
内酯豆腐切大塊，小蔥切碎，澱粉加小半碗水調成水澱粉備用。
炒鍋裡倒少許植物油，燒熱後爆香蔥花，倒入鹹蛋黃翻炒。開大火，沿鍋邊烹入少許白酒，給鹹蛋黃去腥，同時炒出肥油的狀态會更香。酒精在高溫下揮發殆盡，所以不用擔心做好的豆腐會醉人。
倒入内酯豆腐，中火稍微翻炒一下，再加入少許水、鹽、白胡椒粉（去腥提香）、雞精，攪勻後大火煮1分鐘左右。
沿鍋邊倒入水澱粉
開大火，用鍋鏟背面推動豆腐，稍微翻攪一下，到粘稠的狀态。
盛入盤中，表面撒些蔥花，可以趁熱吃了，澆在米飯上特别下飯。

小貼士

要讓鹹蛋黃的味道裹住豆腐，而不是清湯寡水，各是各的，這一步的勾芡不能省略。我用甘汁園的玉米澱粉勾出薄芡，滑嫩又透亮，涼了也不會懈，比用土豆澱粉做的口感清爽好吃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 2019年12月9日哪裡地震了
1、四川省綿陽市安州區發生地震。中國地震台網正式測定：12月09日15時20分在四川綿陽市安州區（北... 2023-07-17
生活斑竹筍可以食用嗎
斑竹筍是可以吃的。它的味道清淡鮮嫩，營養豐富，含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特别是纖維素含量很高，适量的食用有益于健康。竹筍不宜過多的食用，多數的竹筍含有氰甙，食用過量會危害健康。斑竹筍在食用之前，建議先對它進行焯水，焯水可以去除它的草酸，還可以去除竹筍... 2023-07-17
生活剩飯怎麼熱像新飯一樣
可以在加熱剩飯的時候添加少量食鹽水，鹽水的加入能在一定程度上除去剩飯的異味。或者，可以用茶水來煮飯，這樣做會使米飯吃起來更香甜，建議選擇味道較為清淡的茶葉，比如綠茶、烏龍茶等。如果家裡的電飯煲有熱飯的功能選項，隻需将米飯放入電飯煲中，加入适量的開水，按下熱飯鍵，十分鐘後就能吃到香噴噴的米飯了。另外，... 2023-07-17
生活木魚花為什麼會動
1、木魚花是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的雞湯，西餐的牛肉湯一樣重要。2、木魚花是由比較珍貴的... 2023-07-17
生活惠普家用無線打印機哪款好惠普無線打印...
随着大家對打印機需求的不斷提高，很多人為了方便，選擇購買了惠普家用無線打印機，操作簡單方便，是一款不錯的打印機。可是，惠普家用無線打印機哪款好呢？在選擇購買之前，一定要了解清楚，然後選擇價格實惠，實用性強的惠普打印機，下面我們一起看看惠普無線打印機怎麼連接電腦。一、惠普家用無線打印機哪款好惠普家用無... 2023-07-17
生活迎中秋慶國慶标語
1、歡度中秋，喜迎國慶。2、普天同慶，喜迎雙節。3、日圓，月圓，團團圓圓～4、官源，财源，左右逢緣～... 2023-07-17
生活插座沒電又不跳閘怎麼查找
1、用電筆量一下電閘是否是正常工作。在電閘沒拉下來的狀态下，用電筆分别測量圖中四個螺絲位置。一側兩個... 2023-07-17
生活聖誕蘋果什麼時候送
1、蘋果一般是平安夜送的，不過聖誕節的話也可以送，一般在早上或者下班之後送。“平安果”多用樣子好看的... 2023-07-17
生活生芒果切開了怎麼補救
可以清洗幹淨一個蘋果，将切開的芒果和蘋果一起裝進保鮮袋中并密封裝好，放在冰箱保鮮室中1-2天左右，芒果便可以食用了，也可以将芒果切成小塊，用白糖或食鹽腌制，一般1-2天也可以食用。因為蘋果會釋放出乙烯，而乙烯具有催熟作用，所以将生的芒果和蘋果放在一起可以被催熟。生的芒果雖然味道有一點酸，甚至會帶點澀... 2023-07-17
生活蒸排骨要多長時間
一般要旺火蒸15-20分鐘，具體由排骨的分量多少而定。蒸排骨是一道家庭常見的菜肴，食材一般包括排骨、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、食鹽、生粉、蒜末、花生油、蔥花等。排骨最好是選擇肥瘦均勻的腩排，剁小塊一點，這樣不僅更容易熟，也更容易入味。排骨需要用清水沖洗掉血水，并放适量的耗油、生抽、食鹽、蒜末、白糖、... 2023-07-17
生活琺琅鑄鐵鍋的危害
琺琅鑄鐵鍋相對于日常生活中的鍋來說，不僅價格較為昂貴，且重量也比較重，用一隻手很難将其舉起來，不适合做菜的翻炒，而且每次使用完都要将其烘幹，再塗抹植物油進行鍋的保養，在打理上比較費勁。在燃氣竈上使用的時候，盡量避免大火烹饪，因為琺琅鑄鐵鍋具有較好的儲熱功能，火力過大會對鍋身造成損壞。使用琺琅鑄鐵鍋時... 2023-07-17
生活銀器發黑怎麼洗白
可以将銀器用擦銀布擦拭、牙膏刷洗或者把銀器放在鹽水、濃茶水、可樂等液體重浸泡一段時間，就可以使銀器變白。注意刷洗銀器的刷子不要過硬，因為銀的質地很軟，刷子過硬的話容易使銀器表面産生刮痕。要給銀器進行定期清潔，銀的純度越高，顔色越白，銀器的表面容易堆積灰塵，定期清潔可以放置銀器發黑。銀器要盡量避免碰撞... 2023-07-17
生活香煙能帶上飛機嗎
香煙是可以帶上飛機的，但是攜帶香煙的數量有限制，國内航班飛機最多可随身攜帶兩條，托運在不超重前提下可随意攜帶。國際航班則需要根據各地規定攜帶。飛機是指具有一具或多具發動機的動力裝置産生前進的推力或拉力，由機身的固定機翼産生升力，在大氣層内飛行的重于空氣的航空器。飛機是20世紀初最重大的發明之一，自從... 2023-07-17
生活蔥是葷菜還是素菜
按照現代意義而言，蔥是素菜。此處的素菜是指非肉類的食物。但是按照佛教定義而言，蔥是葷菜。此處的葷菜是指具有較重氣味的食物。蔥是葷菜還是素菜需要考慮從哪個角度出發。蔥起源于半寒地帶，對溫度的适應範圍較廣，喜冷涼，不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較高的産量和較好的質量。蔥的适應性較強，主要受溫度、水分、... 2023-07-17
生活什麼牌子的加濕器好的品牌都在這
冬天人們上班時常常在空調中度過，不僅如此回到家中也經常會使用空調來驅寒，空調吹久了就會讓室内感覺很幹燥，空氣加濕器的存在正好幫助我們決絕了空氣幹燥的困擾，同時對我們的皮膚有一定的好處。那麼加濕器該如何選擇，什麼牌子的加濕器呢？接着小編就為你介紹幾款加濕器品牌。一、美的加濕器品牌美的這個品牌想必大家都... 2023-07-17
生活地闆環保标準
1、地闆環保标準有E0、E1、E2三種級别。F4是日本甲醛釋放的标準，這種也是高于E0級标準。E0、... 2023-07-17
生活 2022年10月适合領證的日子202...
中國傳統婚俗中對于結婚的日子是很重視的，老一輩認為結婚日子的好壞會影響新人未來的婚姻生活，挑選一個好日子結婚領證也是對未來婚姻生活的美好祝福。如果想在2022年選擇一個适合結婚的日子，有哪些日子是适合領證的呢？一起來看看吧。一、2022年10月領證吉日2022年10月适合領證的吉日可以參照下表。結婚... 2023-07-17
生活河南特産零食
河南作為人口大省，特産也多種多樣。有豫東的麻葉子，道口的燒雞，洛陽的牡丹餅，老八件，開封的桶子雞，花生糕，麻辣花生仁，新鄭大棗，焦作的鐵棍山藥，武陟油茶。還有河南的燴面，胡辣湯等。河南的曆史悠久，是中華文明重要的發源地之一，而且人口衆多，曆史和人文的悠久的沉澱，造就了許多的風俗習慣和飲食。河南主要以... 2023-07-17
生活一斤餃子皮需要多少肉
一斤餃子皮一般需要一斤肉。包餃子一般還會再搭配韭菜、白菜、新鮮香菇、胡蘿蔔等蔬菜，如果喜歡肉多一些的，可以适量多放一點肉，如果最後剩下的餡兒較多，也可以用于蒸肉餅。包好的餃子如果不是立馬吃，建議用有分格的保鮮盒密封裝好放進冰箱冷凍室，不要放在冷藏室，在冷藏室内，餡料容易出水。用于做餃子的肉可以用攪拌... 2023-07-17
生活枸杞子有什麼作用與功效
1、枸杞子的功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩... 2023-07-17
生活水杯裡的茶垢怎麼清洗幹淨
可以用小蘇打粉清洗。先把茶杯用清水沖洗一遍，直接倒在杯子裡一些小蘇打粉，然後用手擦拭幾遍，茶杯會非常幹淨的，就像是新的一樣，不管茶垢多麼嚴重，都會很輕松的去掉。鹽有很好的清潔作用，可以先裝一點水，然後放點鹽，接着就用抹布沾一點鹽水去擦拭杯子裡的茶垢。也可以使用醋去垢。将醋倒在要洗的茶具中，然後要等上... 2023-07-17
生活如何有效清洗衣服上的湯汁?
衣服上有湯汁，建議可以用牙膏、鹽、洗滌劑、洗衣液等物品清洗。用牙膏在有湯汁污漬的地方進行塗抹，并塗抹均勻，接着對污漬進行揉搓處理，最後将有污漬的地方放進水裡清洗即可。襯衣硬領一般是麻布和樹脂布做的，洗滌時建議用洗衣粉溶液浸泡15分鐘左右後用軟刷輕輕刷洗，不可擰幹，不可用力搓擦。動物油脂或植物油脂沾上... 2023-07-17
生活 2023年2月适合訂婚的日子有哪些2...
每一個人在人生當中都是希望擁有的幸福，都希望自己所做的事情能夠順利，因此當自己在準備結婚的時候，都會特别重視精挑細選的選擇一個合适的日子，合适的時間是每一個人都非常重視的能夠帶來好運的日子。2023年2月适合訂婚的日子有哪些【陽曆】2023年2月8日【陰曆】二零二三年正月十八【沖煞】沖兔煞東【訂婚吉... 2023-07-17
生活立冬和冬至哪個表示冬天到了
立冬是冬季第一個節氣。而冬至是冬季的第四個節氣，兩個節氣中間還有小雪、大雪兩個節氣。立冬：表示冬季的開始，“立”即開始的意思；此時天氣開始由涼轉冷。公曆上一般在每年的11月7日左右。冬至：表示冬天到了，“至”即到的意思；此時天氣變得寒冷。冬至一般在每年公曆的12月22日前後。立冬和冬至氣候特點不同我... 2023-07-17
生活葫蘆的寓意和象征
1、表示富貴。由于“葫蘆”與“福祿”音同，它又是富貴的象征，代表長壽吉祥，民間以彩葫蘆作佩飾，就是基... 2023-07-17
生活手鍊男佩戴方法
1、材質，再秀氣的男生，與秀氣的女生在氣質上還是有差的。手鍊的材質常見的有金屬、皮質、木質、布質、玉... 2023-07-17
生活玉麒麟植物怎麼養
玉麒麟植物在養護時，要養在疏松、透氣、排水良好的土壤中，隔一年換盆換土一次并定期松土，适宜的溫度在20-28度左右，還要養在光線明亮的位置。玉麒麟耐不住水濕，要定期澆水澆透，生長期隔半月施肥一次。玉麒麟又名麒麟勒、麒額角、麒麟掌，為大戟科大戟屬多漿類植物，是霸王鞭的變種，其莖由肉質莖變态成雞冠狀或者... 2023-07-17
生活陽面是哪面
陽面一般是指朝陽面，即是能曬到太陽的面，相對應的，背向陽光的一面叫做陰面，南北半球的陰陽面是相反的，比如在北半球，建築陽面主要指向陽的南面，而在南半球，陽面為北面。陰面、陽面在建築行業中較為常見，如果是在北半球，陽面主要指向陽的南面，其次是指有日照條件的東西面，陰面主要是指無日照條件的北面。我國地處... 2023-07-17
生活世界上最大的馬
世界上最大的馬是夏爾馬。夏爾馬不僅是世界上最大的馬，還是世界上最大的重型挽馬。其肩高常在2米以上，從頭頂到底至少2.6米，體重達1噸以上，最高記錄1.8噸，食量是普通馬匹的4倍多。夏爾馬，是英國早期農業、工業、交通、運輸的重要工具，可以拉動5噸的重物，遠超過普通馬匹。夏爾馬母馬平均肩峰高度168厘米... 2023-07-17
生活冬季适合養什麼植物
1、竹子。竹子的特點是能過冬，水種，隻需要換水就行，易于打理，很好養。2、虎皮蘭。虎皮蘭也是很好養的... 2023-07-17

tft每日頭條

> 生活

> 鴨蛋黃錫紙豆腐做法

鴨蛋黃錫紙豆腐做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注