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這種螃蟹真的能吃嗎

生活 更新时间:2024-12-01 00:34:12

有一天中午,當我還在糾結中午吃什麼的時候,陳老師突然給我發來一條消息。她說,小蜂,你看這是什麼螃蟹?

這種螃蟹真的能吃嗎(聽說這種黃超多的螃蟹居然捏不死)1

陳老師發來的小視頻裡,幾位遊人圍着一隻小螃蟹正在錄像,作為主角的這隻小螃蟹正在奮力地掰開一隻蛤蜊享用着美味,視頻裡的人還有人在說:“你快吃,吃完了我們把你一起抓走……”本來就很餓,居然還給我發來一隻螃蟹?然後螃蟹還在吃?然後背後還有人等着抓螃蟹再吃?唯獨我隻能看卻吃不到。算了算了,雖然不是真螃蟹,就當是望“蟹”解饞吧。

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視頻中的小螃蟹正在掏貝殼裡的肉 截圖于小視頻

這隻小螃蟹是生活在海邊的很常見的一類螃蟹,并非是河蟹。是的,如果你真抓了它丢你們家熱帶魚缸裡也養不活,當然可能還沒到家就死翹翹了。在潮間帶的淺泥灘或者混合細砂的地方比較常見,不過在那種顆粒非常明顯的純沙質淺灘并不太多見。

它的名字叫豆形肝突蟹。我覺得起名字的科學家覺得它像一顆黃豆?又或是什麼豆子吧。肝突的意思是指這個屬的螃蟹的肝區強烈突起,是個很學術的名詞,可能大多數人理解不了,大白話就是,咱們平時吃螃蟹掀開後,兩邊那不能吃的鰓的區域靠前的位置,下面藏了好多美味的肝胰腺的地方。

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隆線肝突蟹 Pyrhila carinata 拍攝于廣西防城港

我一直沒太關注這些螃蟹,一個原因可能是太常見了吧?有時候太常見的東西反而會讓我們忘記它們“存在”的事實。另一方面是它相貌平平,外型中規中矩,沒太多特點。不過,正是陳老師問了我這個問題,我才恍然大悟。

其實早在唐代,著名志怪小說家段成式在其筆記小說集《酉陽雜俎》中有載:“千人捏型似蟹,大如錢,殼甚圓,壯夫極力捏之不死,俗言千人捏不死。”這裡提到的“捏不死”說的正是拳蟹。

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隆線肝突蟹 Pyrhila carinata 拍攝于福建廈門

千人都捏不死不敢說,至少我的力氣确實不容易把它捏死……我們在海邊最容易見到的這類螃蟹主要有兩種:隆線肝突蟹豆形肝突蟹,在以前的分類中它們都被劃分到拳蟹屬,而最新的研究,原先的拳蟹屬已經被拆分了,所以記住啊,它們的名字是肝突蟹,不叫拳蟹啦!

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隆線肝突蟹 Pyrhila carinata 拍攝于福建廈門

“捏不死”有了這層堅硬盔甲的保護,于是天不怕地不怕,不僅有視頻中毫不顧及身邊有大型靈長類圍觀下繼續大快朵頤外,更有甚者,請看下圖。

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豆形肝突蟹 Pyrhila pisum 拍攝于天津

這是有多奮不顧身啊!即便是退了潮了被擱淺在泥地上,也要牢牢記住那相愛的誓言,死也要死在一起!隻是,這兩隻豆形肝突蟹根本就不是要死在一起啊,人家是正在啪啊~!!

這麼可愛的小螃蟹,你有見過嗎?

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