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明前龍井茶特點

生活 更新时间:2024-06-27 10:24:29

明前龍井茶特點?明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉,明前采制的龍井茶葉青綠透亮,葉片勻整而有光澤,将茶葉進行沖泡,芽葉舒展,鮮綠漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,給人以一種清新自然之感經過漫長的冬季,茶樹體内的養分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質比較好,我來為大家科普一下關于明前龍井茶特點?以下内容希望對你有幫助!

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明前龍井茶特點

明前龍井是指在清明之前采摘制作的龍井茶葉,明前采制的龍井茶葉青綠透亮,葉片勻整而有光澤,将茶葉進行沖泡,芽葉舒展,鮮綠漂亮,味道清甜可口,入口柔和清香,給人以一種清新自然之感。經過漫長的冬季,茶樹體内的養分得到充分積累,加上初春氣溫低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質比較好。

明前龍井受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘标準的産量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。

明前龍井氨基酸的含量相對後期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農藥污染,特别是早起的春茶,更是一年中綠茶品質最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特别受到茶友的青睐。

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