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吃啥蔬菜水果對肝最好呢

圖文 更新时间:2024-09-11 11:25:32

今早,小編聽廣播時,聽到一個吓人的新聞(其實之前也上了微博):

一個小夥子突然出現煩躁不安、精神錯亂、胡言亂語,甚至都出現了直接在床上小便,無法聽别人說的情況。趕緊求助醫生,竟是因為他身體處于高糖高滲透狀态而導緻的。

原來,這小夥愛吃甘蔗啊、砂糖橘啊,而且連續一周,每天吃這兩樣水果吃2~3斤,高甜水果加上攝入水分不足......

想起來,今年春節前後,“沒有一個砂糖橘能過得了今晚”話題爆紅,默默無聞多年的砂糖橘就這樣被提溜到了大家的面前。

話題火了之後,大家都對号入座了,“砂糖橘都是幾斤幾斤吃”、“半筐半筐地吃”。

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)1

圖源:壹圖網

上瘾歸上瘾,但是健康隐患小編不得不給大家提一提:

砂糖橘含有豐富的胡蘿蔔素,吃得過多代謝不掉,人的指甲不僅變黃,手上、臉上哪哪皮膚都會泛黃,活脫脫一個“小黃人”(橘黃症)。

另外一個就是砂糖橘糖分特别高,吃多了嚴重的後果就是像上面的小夥子出現的症狀(高糖高滲狀态)。多說一句,高糖高滲狀态會讓多器官衰竭。

是不是看的心驚膽戰的?這吃個砂糖橘都吃出事來了!不吃不喝保平安,哈哈哈哈哈~

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)2

圖源:網絡

話說蔬菜、水果一直是我們心中超級營養、健康的東西,但是有些水果、蔬菜吃起來可不是那麼一回事,比如它會傷及肝髒、會讓人長胖。

身體長胖倒還是小事,隻是不那麼苗條,但是胖還會累及内髒,尤其是肝,肝怕肥啊!!!

傷肝最狠、長肉最猛的3素菜3水果

素菜,那簡直是“健康”的代名詞啊,這還能出錯?

是的,大千世界無奇不有啊,誰告訴你素菜就不會令人長胖啊?

小編給大家盤點一下,不想長胖的親們都注意着點!

豆制品:腐竹、豆腐皮、油豆腐

豆制品,健康的不能再健康。為何腐竹就被點名了呢?

我們來看看腐竹是怎麼來的:

把豆漿做好靜置,會有一層油脂浮在表層,等再變成一層膜挑起來晾幹卷成卷,那就是腐竹了。

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)3

圖源:壹圖網

說白了,腐竹就是豆漿中最“油”的部分被撇了出來,吃腐竹那就是在吃油呢!

這腐竹每100g就含20g的脂肪,跟肉簡直不差上下!妥妥地是隐藏在素菜裡面的葷菜啊!

講真,大家疫情期間,如果不方便出去買菜,那就囤點腐竹啊!那絕對是能當肉吃的菜啊!

除了腐竹,油豆腐、豆腐皮的脂肪也挺高,大概100g就達到16g、17g的含量啊!還有用豆制品做的素肉,不可小觑~

澱粉類:土豆、紅薯、山藥

說到這幾樣,大家相信也很熟悉,澱粉類的食物嘛,自然是越吃讓人越不心安。

就拿我們最愛吃的土豆絲配米飯,簡直是double澱粉啊!其實,這都不用小編說,大家都知道。

小編想說的是隐藏在“健康面目”之下的那些紅薯、土豆、山藥,那就是打着“健康零食”的幌子——蔬果脆片

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)4

圖源:網絡

絕大多數蔬果脆片其實是通過油炸的,你所希望的風幹、凍幹的隻占很小的一部分。每次買了之後,建議大家看一下成分表,脂肪占比多少?

而這些蔬果片,盡量少選土豆、紅薯、山藥等澱粉類的。

蔬菜類:茄子、雞蛋、生菜、聖女果

像茄子,咱們切開後捏一捏大家看着像什麼?是不是像海綿?茄子就是海綿結構,裡面全是孔,除非你清蒸一點油都不放,否則你就等着狂吸油吧!

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)5

圖源:壹圖網

還有雞蛋,茄子的吸油能力在雞蛋面前簡直是小巫見大巫,具體多少也不吓大家了,反正你總會感到炒雞蛋要多放油吧,否則炒不開。

吃雞蛋要想低油,那就是蒸蛋或煮蛋。

還有問題不是出在菜的本身上,而是出在烹饪方式上。

像生菜、聖女果,這兩個妥妥的低脂菜啊,怎麼也中招?想想,是不是很多人拌着沙拉醬吃?問題就在這!

沙拉醬裡的脂肪,低的含三四成,高的都達到七八成了。以後大家怎麼吃心裡有數了吧......

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)6

圖源:壹圖網

說完這些素菜,咱來點幾個水果,可别覺得好吃愛吃就一個勁吃!

牛油果

你遠看它是一顆小清新,實際它卻是滿腹流油啊~很多人還用它來減肥,大錯特錯!

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)7

圖源:壹圖網

一個100多克的牛油果,就相當于小碗米飯,業界都知道牛油果有替代黃油的出色能力。

廢話不多說,反正你們知道它很“肥”就好,把握好量!

榴蓮

榴蓮這個水果,就跟香菜、臭豆腐、螺蛳粉一樣,愛的人愛得要死,恨的人恨得要死!

榴蓮為啥也在“肥水果”之列呢,因為它的高糖分。甜到憂傷,絕對不推薦多吃。

肯定傷到了愛吃榴蓮人的心,但有啥辦法呢,得提醒着點呢~

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)8

圖源:壹圖網

椰子

清甜的椰子汁、香香的椰肉,夏天的最愛啊。這猝不及防的“肥”啊,真讓人心碎!

椰子水、椰子肉的油脂含量在水果裡面都很高。

想想我們平時怎麼喝椰子水的,那絕對是一整個喝掉,椰子水不但油脂高,而且飽和脂肪酸占比也高。

吃啥蔬菜水果對肝最好呢(常吃這3素菜3水果)9

圖源:壹圖網

而吃起來椰子肉做的椰絲、椰蓉、椰子脆片,椰香十足,吃起來停不下嘴,不知不覺吃多了,嗝~

記住,這些菜讓人長胖是其次,吃多了日漸把肝變肥變硬才是最應該擔心的,畢竟肝出問題不好辦啊!

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