生曬人參，指的是鮮人參進行洗、瀝幹、自然光暴曬、陰幹或用設備烤、烘幹而成的人參，生曬參包括人參與西洋參兩大類。因方便存儲，因此市場廣受食客歡迎，唯一就是個人喜歡什麼參品，哪種人參好，人參江湖混沌，隻有自己慢慢去了解即可。

為什麼我的生曬參總是生蟲子？

很多人質疑這個問題，還有人問過我為什麼藥店人參或其它店不會生蟲？個人想象那是應該有多種情況的，一是藥店或店鋪類環境防蟲防菌保護設施好，不生蟲不招蟲，二是有些不法商販用一些毒物熏制一段時間，殺蟲并且在一段時間内不會招蟲，三是90度以上酒精噴泡一層，殺菌殺蟲，當然這些隻是推理，關于什麼藥物不太清楚，我個人一直借鑒的是天然防蟲劑（細參）搞成錦囊或整個放在人參旁邊，不招蟲不生蟲，下面要介紹的就是我最新的人參儲存法推薦給大家。

購買的鮮人參自己曬制成生曬參（切片掰段單支單袋法）

這個方法多數就是為儲備人參的朋友推薦的，自己常年食用人參保健、養生調理身體，又因人參資源越來越匮乏，因此根據個人經濟能力囤點人參，因自己吃，也不用在于保存時品相狀态依然保持完美，占空間不說，還易招蟲生蟲。

就可以将鮮人參自己泡1分鐘以内，将鮮人參輕涮洗幹淨，表面水分瀝幹，用竹刀｜瓷刀（最好不用鋼鐵類）将蘆切掉，蘆上的苛須類去掉，人參切片或切段，參須根據情況切短或纏起來即可，這裡要注意，參蘆（密封袋左邊最近的那節）要單獨保存，不要進行切片或切段，因季節食用為避免食用出現易上火的概率，我們春夏用人參時不用吃蘆，秋冬使用人參時可以蘆參須全部吃掉，還有就是為了方便日後如有配藥入伍的地方，把蘆去掉，根據克重需求入藥即可。這裡補充自封袋，在切人參之前用記号筆記錄下鮮品人參g重，年限，參品種類後續食用都是很方便的，一支人參的所有單獨一起曬制。

待人參曬幹後，裝入自封袋，标上幹品重量，方便日後個人食用還是藥用時方便參考，同時空間占有利小，封好袋，再裝入一個黑塑料袋或不透光的袋子，放于冷凍，不僅存放時間久，而且也不會招蟲生蟲，這樣是不是會更好呢，如果送禮，是好朋友也可以，含服、泡水、炖湯或蒸盅獨參湯、補元獨參湯是不是也非常方便與貼切呢？

以上是購買鮮人參自己或委托商家加工即可，直接購買的幹品，同時适用，隻要不是送禮什麼的，需要大盒、外觀、參象以外的特殊需求，其它都是可以進行掰、切段或塊放于自袋，标注好産品信息，依據上邊的方面儲存是一樣可以的，省空間、存儲時間久、方便食用、不易壞掉，這是不是很不錯的方法呢？看到此文章的您如果感覺不錯，一定來個贊呀，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!