水是生命之源，世界上最早的生命就是誕生于水中。在成人的組織中水的比重約占 70% ，中年人的組織中水的比重約占 60% ，老年的組織中水的比重占 50% ，其中血液裡的占 90% ，腦組織裡占 85% ，肌肉裡占 75% ，骨骼裡占 50% ，而新生兒體内的水可高達 80%-90% 。如果人體中水的比重低于 50% ，人的生命就會受到危險。

根據生理需要，我們可以把飲用水分為兩類，一類是安全水，一類是健康水。安全水指的是水質對人體安全無危害，可以維持人體基本生命需求的水；健康水是指長期飲用能提高人體生命質量、并促進健康的水。按照世界衛生組織提出的健康好水标準，即使是安全的、幹淨的水，也不等于是健康的好水

“健康水是區别于幹淨水、安全水的全新概念。水的幹淨安全是健康的前提，但不是全部。”在北京公衆健康飲用水研究所所長、著名水營養學專家李複興教授看來，喝水最好是喝健康水。那麼，健康飲用水的标準具體有哪些呢？

1.TDS值達标（0<50）。TDS是英文Total Dissolved Solids的縮寫，中文譯名為溶解性總固體，單位為毫克/升。表明1升水中溶有多少毫克溶解性總固體。TDS值越高，表示水中含有的溶解物越多。

2.水呈弱堿性，即PH值在7.35~7.45之間。人體的體液呈弱堿性，隻有喝的水和人體的酸堿值匹配才會被人體更好地吸收和參與人的機體活動。

3.含有人體所必需的适量的礦物質及微量元素，比例合适。

4.呈小分子團。小分子團的水，溶解性和滲透性較強，可以溶解掉我們體内多餘的脂肪和垃圾，使得我們的腸道更加暢通，可以促進血液循環；另外，小分子團的水也更利于細胞吸收，更利于促進新陳代謝。

5.含有一定的氧分。（5mg/L左右） 氧分不僅是人體必須的物質，而且參與人體内的許多氧化反應。水中含有适量的氧氣不僅是水的活性增強而且可以改變水的口感。

6.水呈負電位。負電位的水可以中合人體内遊離的自由基，而自由基是形成炎症和癌前症的罪魁禍首。

世界衛生組織發布的論文集《水中的營養》一書中明确提出，不論飲食結構如何豐富，人體始終需要從水中攝取一定比例的礦物質元素，長期飲用過濾掉營養成分的飲用水，會對人體的新陳代謝和礦物質動态平衡或其他人體機能造成影響。健康的水可以增強人體的免疫力，有利于促進細胞的新陳代謝，體内病變細胞也就喪失了惡變及擴散的條件，人得病的機率自然就會減小了，因此，我們必須為身體補充健康好水，努力為細胞創造一個健康的生存環境。

“我常說一句話，溫飽階段喝安全水，小康階段喝健康水。” 李複興建議，有條件的人們，在安全水基礎上，可以選擇一些健康水喝。随着人們生活水平的提高以及健康生活理念的宣傳推進，我相信會有越來越多的人選擇喝健康水。

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