莴筍這樣做更好吃-tft每日頭條

莴筍這樣做更好吃

美食更新时间:2024-11-20 02:32:50

莴筍這樣做太好吃了，一次秘制6斤，越吃越過瘾，待客也很有面子。莴筍是個好食材，不僅葉子可以做菜吃，根也一樣很美味。一根莴筍，一塊錢的豆芽，做一道好吃的素菜吃，不用豬肉搭配，一樣好吃。莴筍還是低碳水化合物食物，而維生素和無機鹽的含量反而很高，尤其是煙酸。煙酸又是胰島素的激活劑，糖尿病患者常吃莴筍，還能有效地改善糖的代謝功能。這個是剛買的6斤莴筍，今天我們來做一道超好吃的饞嘴美食。

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）1

準備食材：

莴筍、鹽、白糖、米醋、生抽、剁辣椒

具體做法：

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）2

1.莴筍去皮後再從中間切開，再都切成約3厘米左右的小段，然後都切成這樣的條狀，切好後都放到一個盆裡，在莴筍上面撒點食鹽，用手抓勻後腌制2個小時。

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）3

2.莴筍已經腌出了很多的水分，接着把莴筍條都裝到一個網兜裡面，盡量用力把水擠出來。

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）4

3.放到蒸篦上面，用重物壓上一夜，這樣做是為了盡量多地把莴筍裡面的水分擠出來，這樣莴筍吃起來會特别的清脆爽口。

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）5

4.莴筍又擠出了不少水分，然後把莴筍倒入砂鍋裡面，加點白砂糖，再加點米醋，半碗的生抽，加入三勺的剁辣椒，然後給它抓拌均勻，接着蓋上蓋子放入冰箱腌制一個晚上。

莴筍這樣做更好吃（莴筍這樣做太好吃了）6

5.莴筍這樣做吃起來非常的清脆爽口，比炒着吃要開胃下飯，做法也非常簡單，喜歡就自己在家試試吧。

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