怪了！四川人常喝的不是五糧液，不是泸州老窖，而是這3款廉價酒

說到白酒大省，大家很自然地就想起貴州，常常忽略了四川。

實際上，四川與貴州一樣都屬于“老天爺賞飯吃”的類型，它們得天獨厚的地位位置，相當于一個天然的發酵池，因此貴州仁懷和四川宜賓自古以來就是我國著名的酒都。

大家可能以為四川隻是以“辣”出名，隻不過是辣的名氣掩蓋了白酒。我随便說出幾個川酒品牌，你就明白四川釀酒有多厲害了。例如五糧液、郎酒、劍南春、泸州老窖、水井坊、沱牌曲酒這些知名品牌，其實都是川酒。

因為工作的原因，經常要去四川出差，飯局也不少，但令我挺訝異的是，四川本地的客戶或同事很少喝五糧液或泸州老窖，酒桌常客反而是3款不太知名的酒。

後來我問了同事，他告訴我，貴州人也不是天天喝茅台，他們買茅台的價格跟你一樣貴。聽完我就理解了，知名白酒雖好，但價格不太美麗，不适合當口糧酒。

生長在天府之國，四川人在喝白酒這件事上可從不馬虎，他們經常喝的這3款“廉價酒”，品質堪比一線，而且更便宜，都是外地人沒聽過，本地人卻當成寶的“寶藏酒”。

舉個不恰當的例子，就如同大家去異地旅遊，吃飯時往往會找一些火爆的網紅門店，但對于本地居民而言，好吃的往往是那些藏在深巷裡的小館子。

今天我們就來聊聊被四川人當成心頭好的3款平民白酒。如果你喝過兩種以上，妥妥的算是“老酒鬼”了。

1.叙府大曲

這款酒外地人幾乎沒人聽過，但其實它是宜賓的“老二哥”，這款濃香酒開瓶即可聞到濃郁的窖香，入口絲滑，且帶有純糧釀造特有的爆香，酒體醇厚，喝着相當過瘾。

有些人說這款酒的口感像五糧液，但在我看來，這款酒入口的感覺比五糧液更加綿柔，餘味雖有一絲苦澀，但回甘較強，整體的口感具有強烈的川酒特色。

2.君中元私藏酒

這款酒的釀造人曾傳政是原茅台廠長李興發的弟子，所以不管是選材還是釀造工藝，這款酒都與茅台酒有着非常多的相似之處。

這款酒采用了醬酒裡最好的釀造工藝——坤沙工藝，也就是“12987”工藝，它的釀造周期長達一年，因為是整粒高粱進行發酵，釀出來的酒酒體醇厚，醬香突出。

“好酒不離紅糧”，坤沙工藝對于原材料的選取十分苛刻，而此酒選用的紅纓子糯高粱可以說是為醬酒而生的，它粒小皮厚，在經曆一年的複雜工藝後，其營養成分依然保持的很好。

酒體表現堪稱完美，微微泛黃，沒有一絲雜質，酒線細長連貫，酒花豐富均勻。一杯入口，可以清晰地感受到酒體的醇厚，随後五味在口腔環繞，舒适且協調，入喉順滑，回味無窮。

3.豐谷酒

這款酒近年來也算川酒界的一匹黑馬了，其特點是“醉得舒适，醒得快，感覺清新自然”。其實這也側面說明了豐谷酒是一款好酒，因為它“不上頭、易醒酒”。

這款酒品嘗起來，入口具有濃郁的醬香，但随後的口感卻非常甘冽清爽，反差特别大，入喉順暢舒适，喝完餘味悠長，唇齒留香。

近年來，越來越多的年輕人也開始喝白酒，而豐谷酒的口感非常适合年輕人，因此将來必定會有更大的市場機會。

以上3款白酒就是四川人酒桌常見的口糧酒了。除了這3種以外，你覺得四川人還喜歡喝哪些酒呢，趕緊評論區告訴我吧。

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