蟲草花怎麼煲湯?準備原料:雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡蘿蔔、紅棗、鹽、雞粉、料酒,現在小編就來說說關于蟲草花怎麼煲湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備原料:雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡蘿蔔、紅棗、鹽、雞粉、料酒。
蟲草花去除根部黑色的部分,然後沖洗幹淨,清水中泡發20分鐘。
雞腿2隻斬塊,雞腳5隻斬去腳尖,兩種的量加起來約500克。
雞腿和雞腳下鍋,加一勺料酒煮開,然後沖洗幹淨備用。
玉米一個去皮後切塊,胡蘿蔔一個去皮切塊,姜切片,紅棗6顆備用。
取一個砂鍋,放入雞腿和雞腳、姜片,泡蟲草花的水和适量清水煮開後轉小火煲15分鐘。
15分鐘後再下玉米和胡羅蔔,上蓋繼續轉小火煲15分鐘。
最後放幾顆紅棗和泡發的蟲草花小火煲七八分鐘,關火後調入适量鹽和雞粉。
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