雞為什麼叫燒鳥-tft每日頭條

雞為什麼叫燒鳥

生活更新时间:2024-11-26 10:43:16

很多朋友都喜歡日本飲食，喜歡燒鳥。我們當中也不乏有很多朋友去過日本，嘗過當地的居酒屋、日料、燒鳥。當然，對於那些會吃的你們來講，你們都知道，即便是在日本街頭，也很難能找到味道接近於美酔堂美味的燒鳥啦～

話不多說，今天我們就來簡單的講一下什麼是燒鳥，以及很多人都關注的電烤VS炭烤。

雞為什麼叫燒鳥（什麼是燒鳥）1

什麼是燒鳥

說起日式美食，首先令國人想到的大概依次是壽司、刺身、拉面、天婦羅、燒烤、居酒屋。日本料理的精髓不單單存在于高大上的高級米其林料理店，最貼近日本人民心頭舌尖的其實往往藏匿于街頭巷尾，不知名的小店。這也是日本人生活中重要的一部分。日本的平民百姓和世界其他地方的人們一樣，也大都從事着普通且忙碌的工作，吃着日常的本地料理。

在日本，美食分兩大類：A級美食和B級美食。所謂A級，是指定位高端，用料極為講究，當然價格也相對較貴的高級料理。這其中的代表分别是：壽司，懷石料理，天婦羅，牛肉鐵闆燒，河豚專門店等。而B級美食，則是平民化美食，雖然價格不高，食材選擇相對便宜，但選材與做法卻是同樣的講究。B級美食的代表也有許多國人耳熟能詳的包括：章魚燒，大阪燒，拉面，當然還有令人吃過一口就會上瘾的日本燒鳥。

雞為什麼叫燒鳥（什麼是燒鳥）2

到底，燒鳥是何物？

燒鳥就是日式的串燒，或者簡單的可以理解為日本烤串。而燒鳥獨特的地方，就好像日本其他美食一樣，講求專一性和特殊性。專一是指傳統的燒鳥所用的主要材料其實隻有一種，就是雞肉。“雞”在日文中寫作漢字的“鳥”字。因此燒鳥的意思就是烤雞肉串。而特殊性是指在選用單一食材的前提下，卻能夠根據雞身上的不同部位，制作出各種類型口味口感的燒鳥串燒。

日本燒鳥不同于大多數其他的燒烤，所需要的調味很少。沒有腌制過程，烤制時隻需要鹽，或者店家自制的燒烤醬汁。雞肉串燒作為燒烤料理，其烹饪和調味方式決定了對食材新鮮度的高要求。考究一點的燒鳥店用的一定是當天的新鮮食材，而非冷凍食材。對于雞肉來，冷凍使得肉質缺乏水分，口感發幹發硬。

雞為什麼叫燒鳥（什麼是燒鳥）3

美酔堂燒鳥頂呱呱跨啦啦的好吃秘要就在于，我們隻選用新鮮雞肉，一般雞肉最好吃的時間在宰殺後12小時至24小時之間。雞肉經過12小時以上的熟成，能最大限度放大雞肉的鮮味，讓氨基酸和脂肪酸在炭火的炙烤後變得更加美味誘人。

雞為什麼叫燒鳥（什麼是燒鳥）4

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活東航客機飛行時艙内小鳥
楚天都市報極目新聞評論員吳雙建6月28日下午，東航一架客機正在高空飛行。突然，機艙内出現一隻小鳥，飛來飛去。一名乘客告訴記者，小鳥疑似麻雀，它在機艙内飛了不到5分鐘，就被機組人員抓住。6月30日，東航客服人員回複極目新聞記者稱，此事正在調查... 2022-11-28
生活最新老縫紉機刺繡作品
細節多的繡品，勾邊一定會很多，相信一定難不倒大家！！！效果圖細節1細節2上圖紙喽！圖紙1圖紙2圖紙3圖紙4更多手工圖紙不斷更新中！更多手工圖紙不斷更新中！更多手工圖紙不斷更新中！, 2022-11-15
生活網線端口指示燈一個亮一個不亮
我們有時候會碰到連接網線後，對應端口指示燈不亮，這該怎麼辦呢？接下來小編就從解決方法來為大家介紹下連接網線後，為什麼對應端口指示燈不亮？一、WAN口指示燈不亮路由器WAN口連接貓、入戶寬帶或上級設備（主路由器或交換機）後，對應的指示燈不亮，... 2022-10-29
生活 Win10怎麼找到遠程桌面，Win1...
Win10怎麼找到遠程桌面，Win10遠程桌面在哪裡?在Win10系統下使用“WIN+R”組合快捷鍵打開運行對話框，然後輸入“mstsc,點擊确定，下面我們就來聊聊關于Win10怎麼找到遠程桌面，Win10遠程桌面在哪裡?接下來我們就一起去... 2022-07-11
生活盒子精什麼意思
盒子精什麼意思?盒子精，網絡流行詞，該詞源自于遊戲《絕地求生：大逃殺》，“盒子”一詞是因為在遊戲中，遊戲人物在死後，會在原地留下一個裝備箱子，因此玩家們也調侃的稱之為快遞盒或者是骨灰盒，下面我們就來說一說關于盒子精什麼意思?我們一起去了解并... 2022-06-08
生活泰安劉老根大舞台票價座位
泰安劉老根大舞台票價座位?，今天小編就來說說關于泰安劉老根大舞台票價座位?下面更多詳細答案一起來看看吧!泰安劉老根大舞台票價座位好消息!泰安劉老根大舞台正式開始營業演出，想開心的就來吧！劉老根大舞台伴您笑開懷！由以下演員為您帶來歡笑時刻！《... 2022-12-22
生活制作虎皮尖椒的妙招
制作虎皮尖椒的妙招?食材：青椒6根、油2湯匙、生抽1湯匙、鹽1湯匙、糖1湯匙、醋2湯匙、蒜2瓣，今天小編就來聊一聊關于制作虎皮尖椒的妙招?接下來我們就一起去研究一下吧!制作虎皮尖椒的妙招食材：青椒6根、油2湯匙、生抽1湯匙、鹽1湯匙、糖1湯... 2022-06-05
生活四種男人最旺桃花運
文/時光了了常常有很多感情之路不太順暢的男人問：我的桃花運到底什麼時候到？也經常聽到男人抱怨：現在的女人就真的這麼膚淺嗎？隻喜歡長得帥的、有錢的男人。但其實，一個男人的異性緣好與不好，與外表和金錢無關，和這個男人自身的品行和言談舉止有很大的... 2022-11-14
生活北宋五子
北宋五子?宋明理學的奠基人是周敦頤、邵雍、張載、程颢、程頤，号稱“北宋五子”，我來為大家科普一下關于北宋五子?以下内容希望對你有幫助!北宋五子宋明理學的奠基人是周敦頤、邵雍、張載、程颢、程頤，号稱“北宋五子”。在這五人中首開風氣者當推周敦頤... 2022-07-08
生活吃香椿有哪些好處
吃香椿有哪些好處?進食香椿能夠提高機體的免疫力，補腎壯陽，降低自身的患病率因為香椿中含有一定的微量元素、礦物質等營養成分，例如鈣元素、鉀元素等，所以進食後不僅對身體有滋補效果，還能養發生發，消炎止痛若是腎陽虛的患者服用香椿，就能有效達到補腎... 2022-06-19
生活藝術是什麼
藝術是什麼?從廣義上講，藝術也包括作為語言藝術的文學藝術應當包括實用藝術（建築、園林、工藝美術、與現代設計等）、造型藝術（繪畫、雕塑、攝影、書法藝術等）、表情藝術（音樂、舞蹈等）綜合藝術（戲劇、戲曲、電影、電影藝術等）、語言藝術（詩歌、散文... 2022-06-08
生活哪些第三方支付平台可靠
編輯導語：在當今的互聯網時代，電商平台不斷發展壯大。據規定，未經中國人民銀行批準，任何非金融機構和個人不得從事或變相從事支付業務。那麼對于沒有支付牌照的電商平台，應該如何做支付呢？本篇文章作者介紹了支付業務許可證的範圍以及接入渠道的形式，講... 2022-10-26
生活聯聯周邊遊算電商嗎
自21世紀初，基于互聯網技術的電商便開始處于萌芽階段，不過當時的大環境對電商持懷疑的态度，因為當時的交易手段多是以現金支付為主，移動支付還沒像現在這麼普及，所以發展的較慢。到了2013年微信推出了支付系統，可以說微信支付的出現打破了傳統交易... 2022-12-13
生活頭水紫菜與普通紫菜的區别
頭水紫菜與普通紫菜的區别?頭水紫菜細嫩，容易熟氣味：頭水紫菜稍靠近就有濃濃的紫菜香，二水紫菜則較淡，我來為大家科普一下關于頭水紫菜與普通紫菜的區别?以下内容希望對你有幫助!頭水紫菜與普通紫菜的區别頭水紫菜細嫩，容易熟。氣味：頭水紫菜稍靠近就... 2022-07-14
生活十大懷舊零食推薦
每個人的童年經曆都不一樣，有人的童年是媽媽做的一碗香噴噴的菜肴，有人是姥姥做的沙包，有的是爺爺舊報紙疊的飛機，而我的童年就是這些不起眼的小零食了，每一款都是童年的味道，都有童年的感覺。第一款：大白兔奶糖大白兔奶糖相信好多人都吃過，80後90... 2022-11-14
生活夜莺與玫瑰的寓意
夜莺與玫瑰的寓意?作者極力贊美的夜莺所代表的理想主義的人生現：他們追求所有美好的東西，為了他們的理想，不惜付出生命的代價；他們對死亡并不懼怕，因為死是他們實現人生理想和價值的必要手段，下面我們就來聊聊關于夜莺與玫瑰的寓意?接下來我們就一起去... 2022-07-20
生活魔法少女奈葉介紹
魔法少女奈葉介紹?《魔法少女奈葉》是由2001年出品的十八禁遊戲《三角心3莉莉卡露玩具箱》上的14話小型劇上改編而來的電視動畫，下面我們就來說一說關于魔法少女奈葉介紹?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!魔法少女奈葉介紹《魔法少女奈葉》是由... 2022-06-05
生活安暖相伴是什麼意思
安暖相伴是什麼意思?安暖：是指平安溫暖相伴：是指陪伴對方，我來為大家科普一下關于安暖相伴是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!安暖相伴是什麼意思安暖：是指平安溫暖。相伴：是指陪伴對方。整句的意思就是：在相伴的日子裡體貼，溫暖對... 2022-06-05
生活 qq删掉的聊天記錄怎麼找回
qq删掉的聊天記錄怎麼找回?首先打開QQ然後點擊【設置】進入設置之後我們就可以點擊【聊天記錄】進入，下面我們就來聊聊關于qq删掉的聊天記錄怎麼找回?接下來我們就一起去了解一下吧!qq删掉的聊天記錄怎麼找回首先打開QQ然後點擊【設置】。進入設... 2022-07-13
生活降糖茶首選哪個好
對中國人來說，喝茶是我們一直傳下來的習慣，早前有國外學者證實：喝茶能影響葡萄糖代謝，防止葡萄糖水平升高，茶葉當中還含有多酚類物質，如茶多酚，這對于糖尿病人的血糖控制是非常有好處的。我國古書中，關于糖尿病消渴的食療方非常多，穩糖君給糖友篩選出... 2023-01-16
生活已使用的房屋租金怎麼表達
已使用的房屋租金怎麼表達?【實用詞彙之生活類】房東，水電費，百貨商場，餘額存款，這些生活用詞你都會了嗎？下面的生活類詞彙幹貨可千萬别錯過，今天小編就來聊一聊關于已使用的房屋租金怎麼表達?接下來我們就一起去研究一下吧!已使用的房屋租金怎麼表達... 2022-12-18
生活金羊網評戰疫英雄
金羊網評戰疫英雄?【地評線】金羊網評：“你的樣子”，就是戰“疫”必勝，接下來我們就來聊聊關于金羊網評戰疫英雄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!金羊網評戰疫英雄【地評線】金羊網評：“你的樣子”，就是戰“疫”必勝2020年央視元宵特别節目... 2022-10-20
生活避免舌尖上的浪費應怎麼做
避免舌尖上的浪費應怎麼做?合理規劃飯菜數量，根據就餐人數和就餐人的飲食習慣合理規劃飯局的檔次、菜品的數量、每份的量、安排幾桌、每一桌就坐人數等親戚朋友就可以适當的增加每一盤的量，對于領導同事，就增加菜品數，現在小編就來說說關于避免舌尖上的浪... 2022-06-24
生活男人大氣沉穩的抖音名
男人大氣沉穩的抖音名?時光未消磨一截電線，下面我們就來聊聊關于男人大氣沉穩的抖音名?接下來我們就一起去了解一下吧!男人大氣沉穩的抖音名時光未消磨一截電線心野長不大孤獨征戰徒手奪歲月吝啬流淚三笑無他陌生的人野性女孩胭脂罪醉今生被動是病怎生存黑... 2022-07-08
生活勻速運動的物體受摩擦力嗎?
勻速運動的物體受摩擦力嗎?勻速運動的物體會受摩擦力物體沿着斜面勻速下滑，受的就是滑動摩擦力，該過程中重力沿斜面向下的分力和摩擦力平衡，今天小編就來聊一聊關于勻速運動的物體受摩擦力嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!勻速運動的物體受摩擦力嗎勻速... 2022-05-31
生活鱿魚币還能漲嗎
這幾天，“鱿魚币”（SQUID）割韭菜的新聞刷屏。不過，在過去一天，“鱿魚币”又開始漲上去了！這究竟是什麼情況？！“鱿魚币”要回歸？4日晚6時54分，晨報記者查閱知名數字貨币交易服務平台coinmarketcap網站的數據發現，在過去24小... 2022-12-25
生活節食減肥對脂肪肝有幫助嗎
如果有個節食後身材苗條的人說:“我患上了脂肪肝。”恐怕大多數人都會覺得“打死也不相信”。因為一提到“脂肪肝”，人們自然會聯想到肥胖。您都餓成這樣了，怎麼可能有脂肪肝？但是專家告訴我們，這種觀點是不對的。因為有時候，過度節食也會導緻脂肪肝。什... 2022-10-27
生活堿水面制作方法
堿水面制作方法?先用擀面杖把面團擀成3公分厚的面，攤放在靠牆的木案上，然後将一根長達一丈以上的茅竹（中山人稱之為竹升）,一頭用從上懸挂而下的很有彈性的繩索固定，另一頭則遠遠地伸出木案以外，制面工人就騎在竹升上，一上一下地用力彈跳，我來為大家... 2022-06-09
生活 2022款路虎攬勝國内什麼時候上市
近日，路虎官方發布2017款攬勝上市，據悉新款車型将不再提供價格為186.8萬元的3.0TDV6Hybrid混合動力創世加長版車型，其餘2016款車型繼續保留。2017款路虎攬勝2016款路虎攬勝外觀方面，新車對比2016款車型變化不大，寬... 2022-11-09
生活讓咖啡變好喝的方法
讓咖啡變好喝的方法?預熱簡單的“預熱”動作，就可以讓你煮出的咖啡變得更美味應該預熱的項目包括咖啡沖煮器具與咖啡杯，如果你使用美式咖啡壺，先倒入水不放咖啡粉，開機讓它空煮一次；如果你用手沖方式，請先以熱水将濾杯、濾紙與裝咖啡的容器全部燙熱過最... 2022-06-27

tft每日頭條

> 生活

> 雞為什麼叫燒鳥

雞為什麼叫燒鳥

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注