By 食知藍舍
1、清水洗淨,切兩半備用(如果感覺大,中間可以再切一刀)
2、大蒜去皮,切碎末備用
3、粉絲溫水泡軟(十分鐘左右)泡好的粉絲用剪刀剪一下,剪短一點方便食用
4、平底鍋加熱後,加入食用油,再放入蒜末炒香,微微金黃色關火。把蒜末倒入鍋中,➕生抽➕白糖➕鹽➕蚝油➕小米辣(可放,可不放)攪拌均勻
5、盤底平鋪粉絲,➕秋葵,再倒入調好的汁,上鍋蒸十分鐘
6、香~香~香
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