一、喂兔粗飼料加工調制方法

粗飼料質地堅硬，含纖維素多，其中木質素比例大，适口性差，利用率低，通過加工調制可使這些性狀得到改善。

1、物理處理。就是利用機械、水、熱力等物理作用，改變粗飼料的物理性狀，提高利用率。

具體方法有：切短，使之有利于家兔咀嚼，且容易與其他飼料配合使用。浸泡，即在100千克溫水中加入5千克食鹽，将切短的稭稈分批在桶中浸泡，24小時後取出，因而軟化稭稈，提高稭稈的适口性，便于采食。蒸煮，将切短的稭稈置于鍋内蒸煮1小時，悶2～3小時即可。這樣可軟化纖維素，增加适口性。熱噴，将稭稈、莢殼等粗飼料置于飼料熱噴機内，用高溫、高壓蒸汽處理1～5分鐘後，立即放在常壓下使之膨化。熱噴後的粗飼料疏松，适口性好。家兔的采食量和消化率均能提高。

2、化學處理。就是用酸、堿等化學試劑處理稭稈等粗飼料，分解其中難以消化的部分，以提高稭稈的營養價值。

（1）氫氧化鈉處理。氫氧化鈉可使稭稈疏松，可溶解部分難消化物質，從而提高稭稈中有機物質的消化率。最簡單的方法是将2%的氫氧化鈉溶液均勻噴灑在稭稈上，經24小時即可。

（2）石灰液鈣化處理。石灰液具有同氫氧化鈉類似的作用，而且可以補充鈣質，更主要的是該方法簡便，成本低。其方法是每100千克稭稈用1千克石灰、1～1.5千克食鹽，加水200～250千克攪勻配好，把切碎的稭稈浸泡5～10分鐘，然後撈出放在浸泡池的墊闆上，熟化24～36小時後即可飼喂。

（3）堿酸處理。把切碎的稭稈放入1%的氫氧化鈉溶液中，浸泡好後，撈出壓實，過12～24小時再放入3%的鹽酸中浸泡。撈出後把溶液排放掉即可飼喂。

（4）氨化處理。用氨或氨類化合物處理稭稈等粗飼料，可軟化植物纖維，提高粗纖維的消化率，增加粗飼料中的含氮量，改善粗飼料的營養價值。

3、微生物處理。就是利用微生物産生纖維素酶分解纖維素，以提高粗飼料的消化率。比較成功的方法有以下幾種。

（1）EM處理法：EM是“有效微生物”，是由光合細菌、放線菌、酵母菌、乳酸菌等10個屬80多種微生物複合培養而成。處理要點如下。

A.稭稈粉碎：可先将稭稈用鍘草機鍘短，然後在粉碎機内粉碎成粗粉。

B.配制菌液取EM原液2 000毫升，加糖蜜或紅糖2千克，淨水320千克，在常溫下充分混合均勻。

C.菌液拌料：将配置好的菌液噴灑在1噸粉碎好的粗飼料上，充分攪拌均勻。

D.厭氧發酵：将混拌好的飼料一層層地裝入發酵窖（池）内，随裝随踩實。當料裝至高出窖口30～40厘米時，上面覆蓋塑料薄膜，再蓋20～30厘米厚的細土，拍打嚴實，防止透氣。少量發酵，也可用塑料袋，其關鍵是壓實，創造厭氧環境。

E.開窖喂用：封窖後夏季5～10天，冬季20～30天即可開窖喂用。開窖時要從一端開始，由上至下，一層層喂用。窖口要封蓋，防止陽光直射、泥土污物混入和雜菌污染。優質的發酵料具有蘋果香味，酸甜兼具，經過适當馴食後，家兔即可正常采食。

（2）稭稈微貯法：發酵活杆菌是由木質纖維分解菌和有機酸發酵菌通過生物工程技術置備的高效複合杆菌劑，用來處理作物稭稈等粗飼料，效果較好。制作方法如下。

A.稭稈粉碎：将麥稭、稻草、玉米稭等粗飼料以鍘草機切碎或粉碎機粉碎。

B.菌種複活：稭稈發酵活杆菌菌種每袋3克，可調制幹稭稈1噸，或青稭稈2噸。在處理前，先将菌種倒入200毫升溫水中充分溶解，然後在常溫下放置1～2小時後使用，當日用完。

C.菌液配制：每噸麥稭或稻草需活菌制劑3克、食鹽9～12千克（用玉米稭可将食鹽降至6～8千克）、水1 200～1 400千克的比例配置菌液，充分混合。

D.稭稈入窖：分層鋪放粉碎的稭稈，每層20～30厘米厚，并噴灑菌液，使物料含水率60%～70%，噴灑後踏實，然後再鋪第二層，一直高出窖口40厘米時再封口。

E.封口：将最上面的稭稈壓實，均勻灑上食鹽，用量為每平方米250克，以防止上面的物料黴爛，最後蓋塑料薄膜，往膜上鋪20～30厘米的麥稭或稻草，最後覆土15～20厘米，密封，進行厭氧發酵。

F.開窖和使用：封窖21～30天後即可喂用。發酵好的稭稈應具有醇香和果香酸甜味，手感松散，質地柔軟濕潤。取用時應先将上層泥土輕輕取下，從一端開窖，一層層取用，取後将窖口封嚴，防止雨水浸入和掉進泥土。開始飼喂時，家兔可能不習慣，約有7～10天的适應期。

二、喂兔青綠飼料加工調制方法

青綠飼料含水分高，宜現采現喂，不宜貯藏運輸，必須制成青幹草或幹草粉，才能長期保存。幹草的營養價值取決于制作原料的種類、生長階段和調制技術。

一般豆科幹草含較多的粗蛋白，有效能值在豆科、禾本科和禾谷類作物幹草間無顯著差别。在調制過程中，時間越短養分損失越小。在幹燥條件下曬制的幹草，養分損失通常不超過20%，在陰雨季節制的幹草，養分損失可達15%以上，大部分可溶性養分和維生素損失。在人工條件下調制的幹草，養分損失僅5%～10%，所含胡蘿蔔素多，為曬制幹草的3～5倍。

調制幹草的方法一般有兩種，地面曬幹法和人工幹燥法。人工幹燥法又有高溫和低溫兩法。低溫法是在45～50℃溫度下室内停放數小時，使青草幹燥；高溫法是在50～100℃的熱空氣中脫水幹燥6～10秒鐘即可，一般植株溫度不超過100℃，幾乎能保存青草的全部營養價值。

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