對于經常胃部不舒服的人群來說，養胃最好的辦法就是食療，利用食物中的各方面機能來養護胃，這是一種健康的養生方法，今天就給大家推薦幾款有用的養生食譜…

食療養胃——雞内金養生粥

雞内金、粳米100克，雞内金清洗幹淨，瀝幹水分後用文火炒至黃褐色，研為細末備用;粳米清洗幹淨，備用;将粳米放入鍋中，同時放入适量的清水，煮至米粒熟爛後再放入适量的雞内金粉。繼續稍煮片刻後放入适量的白糖，調味後即可食用。

食療養胃——蘇打大米養生粥

喝粥确實很養胃，但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利于消化，還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會産生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很适合腸胃不适的人食用。

食療養胃——冬瓜牛膝煨排骨

懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。首先将排骨切成段狀，然後用開水清洗以去除排骨中的雜質，再用冷水沖洗以 洗淨排骨中的血水。罐内加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副 料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效，排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效，同食之 對脾胃有很好的效果。

食療養胃——山楂麥芽養生粥

生山楂、炒麥芽各10克，粳米50，山楂、麥芽清洗幹淨，備用;粳米淘洗幹淨，備用。将山楂、麥芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥後再放入适量的白糖調味食用。每日1～2次，連服數日便可有效緩解嗳氣等症狀。

食療養胃——鲫魚椒姜養生湯

鲫魚500克，洗淨切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、幹姜、陳皮，空腹食之。不能下食，虛弱無力，胃部飽滿，遇寒則發，喜溫喜按，形寒肢冷者尤宜。

食療養胃——桂花養生茶

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒内服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解症狀。

食療養胃——懷杞魚鳔煨甲魚

懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鳔80克、甲魚1隻、姜1小塊、鹽适 量。

做法：1、魚鳔用清水泡軟，切小片。2、甲魚殺好，切小塊，用開水氽燙。3、罐内加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時後，加入副料用小火煨6小時 即可。

功效：魚鳔具有滋補功效，甲魚肉味甘、性平，有滋陰涼血，益氣補虛的功效，這道 湯品補而不燥，可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

食療養胃——紫菜南瓜養生湯

老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精 、香油各适量。

先将紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗内攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊;再将鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油炝鍋，加适量的清水，投人蝦皮、南瓜 塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，将攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此 湯具有護肝補腎強體之功效。

食療養胃——參棗養生粥

黨參，大棗，粳米，煮粥食用。能健脾益氣，适用于體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

食療養胃——蓮子芡實養生粥

蓮子，芡實，粳米，補骨脂，煮粥食用。能健脾益氣養胃，補腎固精，适用于脾腎兩虛所緻的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

食療養胃——扁豆淮山養生粥

扁豆10克、淮山150克，鹽适量。

将淮山削皮洗淨，然後切成小塊備用。最後就能下鍋炒至金黃色。洗淨扁豆，與切好的淮山一起放到鍋内加水煮，滾後放入調味料，即可使用。

功效：健脾養胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

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