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如何烘焙蛋撻

生活 更新时间:2025-01-27 08:05:48

如何烘焙蛋撻?用料:蛋撻皮10--12個、牛奶70g、淡奶油100g、細砂糖25g、蛋黃2個、煉乳5ml,今天小編就來說說關于如何烘焙蛋撻?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何烘焙蛋撻(家常烘焙蛋撻的烹饪技巧分享)1

如何烘焙蛋撻

用料:

蛋撻皮10--12個、牛奶70g、淡奶油100g、細砂糖25g、蛋黃2個、煉乳5ml。

做法:

(1)準備好全部材料:

(2)在碗中倒入牛奶。

(3)加入淡奶油。

(4)加入煉奶。

(5)用手動打蛋器攪拌均勻。

(6)加入細砂糖。

(7)攪拌至細砂糖完全融化。

(8)用蛋清分離器分離出蛋黃,放入碗中。

(9)攪拌均勻,蛋撻液就做好了。

(10)蛋撻液倒入蛋撻皮中,約八分滿。

(11)烤箱220--250度預熱,烘烤20--25分鐘。

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