俗話說“病從口入”，生活中因吃錯東西而引起中毒的案例并不少見，輕則嘔吐腹瀉，重則危及性命。

今天，小康妹兒就跟大家一起來看看，這10個一定要記住的飲食禁忌！

一、食物去掉黴變部分，也不能吃！

很多食物發黴的時候，并不是一整個爛掉（尤其是水果），你總能找到幾處好的地方。

遇到這種情況，很多人會覺得舍不得，然後把壞的部分去掉，吃剩下好的部分。

可你知道嗎？看不見發黴≠沒有黴菌！那些未發黴的部分，可能存在許多肉眼看不見的黴菌，你很難準确估計它們産生的毒素擴散範圍有多大。

所以如果食物發黴了，安全可靠的處理方法就一個字：扔！

二、楊桃雖美味，但腎功能不全者不能吃！

很多人在吃楊桃時，其實并不知道一個事實——楊桃有毒。楊桃中有一種毒性成分叫楊桃毒素，是一種水溶性物質。

正常人食用楊桃後，可以把此物質順利排出體外，所以對于健康人來說，楊桃是可口的水果。

而腎功能不全患者，包括正在接受腹膜透析或血液透析的患者，難以把此物質排出體外，就會引起患者神經中毒，嚴重可緻死。

三、一歲以内的寶寶，不能吃蜂蜜！

蜂蜜一直被大衆認為是保健聖品，但是從營養學的角度來說，蜂蜜中大部分是糖，少部分是水，而那剩下的微乎其微的成分還不能明确具備營養。所以，蜂蜜隻是一種高熱量、營養單一的食品。

而且，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，對消化系統還未完善的小寶寶來說，很可能引起“中毒”的風險。所以，1歲以内嬰幼兒的輔食中，不建議添加蜂蜜。

當然，1歲以後的寶寶咳嗽，蜂蜜可能有點幫助，但一定記得隻能用在1歲以上。

四、魚膽大多含有毒物質，不能吃！

民間經常有用魚膽可“清熱”、“明目”、“止咳平喘”等治病偏方。但大多數魚類，如日常我們所吃的青魚、草魚、鲢魚、紹魚等，它們的魚膽都有一定毒性。

魚膽裡含有組織胺、膽鹽、氰化物等有毒物質，會對人體細胞産生損害作用，它所含的組織胺類物質會産生緻敏作用，以緻損害人體肝、腎，令器官變性壞死；還可能損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。

而且魚膽不論生食還是熟食，都會引起中毒，所以不能随便相信這種偏方。

五、生的肉蛋水産，孕期不能吃！

沒有經過高溫煮熟，各種生的魚肉蛋奶等産品會增加李斯特菌、沙門氏菌等緻病菌以及寄生蟲的感染風險，甚至可能導緻流産、早産等問題。

所以準媽媽和家人一定要确保食物徹底煮熟：

✔ 煮熟的肉切開時不應有血，肉汁顔色不應該呈紅色。

✔ 蛋黃要完全凝固。

✔ 湯類食物必須煮沸并維持至少 1 分鐘才可以食用。

✔ 豬牛羊雞鴨魚都要徹底煮熟等。

六、火龍果雖美味，但也有食用禁忌！

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，但并不是所有人都适合吃。

1、火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

2、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

3、火龍果最好現買現吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

七、“頭孢配酒，說走就走！”

在吃過頭孢類的藥物，或是打了頭孢類的消炎針之後再喝酒，就會出現“雙硫侖樣反應”，又稱為戒酒硫樣反應。

主要是因為口服頭孢類藥物後食用酒精，導緻體内乙醛積蓄産生的中毒反應。表現為胸悶、氣短、喉頭水腫、口唇紫绀、呼吸困難、心率增快、血壓下降、幻覺、恍惚、甚至發生過敏性休克。

如果本身就有心血管基礎病的人，有可能嚴重到造成呼吸抑制、心力衰竭乃至死亡。

嚴格意義上講，隻要是吃了藥，就不再适宜飲酒了。不管是紅酒啤酒還是白酒，隻要吃了藥，在停藥的一到兩天内也是不适宜喝酒的。

八、榴蓮營養豐富，但這幾類人不能吃！

榴蓮這款水果，愛它的人愛得“要命”，而受不了它獨特氣味的也是大有人在。

雖然榴蓮營養好、能量高，但心腦血管患者、腎病患者、心髒病患者、皮膚病患者、喉炎，哮喘以及氣管炎患者，還有熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者建議不食用榴蓮。

九、服用他汀類降脂藥、硝苯地平降壓藥

不能吃西柚！

西柚中的一些成分，會影響藥物在人體内的代謝過程，從而改變藥效。

例如用西柚汁送服降膽固醇的他汀（statin）類藥物，會影響這類藥物在血液中的濃度，以及正常的藥物代謝，從而影響藥效，甚至可能會造成患者肝腎損傷。

所以，在服用他汀類藥物（如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片）以及部分降血壓類藥物（如硝苯地平）的時候，最好不要吃西柚或西柚汁。

十、發苦的絲瓜不能吃！

絲瓜、瓠子、葫蘆等蔬菜，都屬于葫蘆科（Cucurbitaceae）植物。它們在特殊條件下會産生一類發苦的有毒物質：葫蘆素（cucurbitacin）。

研究表明，葫蘆素是高毒性物質。它在人體内會産生較強的細胞毒性，造成多種中毒症狀，例如上吐下瀉、消化道出血、肝腎功能損害、毛發脫落等，嚴重時甚至會導緻死亡。

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文章綜合自：丁香醫生、家庭醫生、DrG科學育兒、南方都市報、都市時報、廣東衛生信息、人民網健康、健康圈

圖：123rf等 編輯：豆豆

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