如何做鹽焗雞翅最好吃-tft每日頭條

如何做鹽焗雞翅最好吃

生活更新时间:2025-03-01 15:02:56

古時候，沒有冰箱，在夏天裡，食物放置外面一天就會變質腐爛。為了更久地儲存食物，人們發現，将食物腌制後，竟然幾天都沒壞。于是這一生活方式被保存了下來，在人們的生活生産中扮演了重要的角色。

就拿焗雞來說，相傳一開始是鹽工們為了存儲雞肉方便，而偶然發現的。随着時間的推移，後代人逐漸進行了改良，将鹽腌的方式變成了用炒熟的鹽把雞肉焖熟，再到現在，有了專門的鹽焗雞粉，直接抹上，借助電飯鍋，就能焗熟了。

這不，今天我們就給大家帶來了這道鹽焗雞翅和雞爪，味道好，懶人也能學會。

用料：

雞翅，雞爪，鹽焗雞粉，黃栀子，蔥，姜。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）1

做法：

将雞翅和雞爪先用清水浸泡起來，泡去血水。

用清水清洗一下黃栀子表面，然後用刀拍扁，再用清水泡起來。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）2

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）3

待碗内的水變黃後，将黃栀子放入鍋内再煮一會兒。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）4

把水煮到很黃很黃的時候，将水倒出來晾涼。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）5

這時候，我們撈出泡好的雞翅、雞爪瀝水，刷上栀子水，再放到濾網上面濾掉水；随後倒入适量的鹽焗雞粉，用手抓勻，腌制半小時。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）6

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）7

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）8

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）9

在電飯鍋内鋪上一層姜片，擺上一些蔥段，放上腌制好的雞翅和雞爪，放入電飯鍋焗。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）10

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）11

選擇煮飯鍵即可。

這道簡單的鹽焗雞翅和鹽焗雞爪就做好了，皮滑肉嫩，鹹香美味，吃一口滿嘴留香。

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）12

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）13

如何做鹽焗雞翅最好吃（這是懶人版鹽焗雞翅的做法）14

小貼士：

一般這種壓力鍋，按一次煮飯鍵就可以了，家裡沒有這種壓力鍋的朋友，需要按兩次煮飯鍵。

此外，用烤箱、砂鍋和鐵鍋都是可以做鹽焗雞的。

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