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三合泥制作方法

生活更新时间:2024-06-18 22:04:17

三合泥制作方法?用料：糯米200克，大米、黃豆各150克，白糖200克，冬瓜條100克，熟芝麻25克，熟花生米、橘餅、核桃仁各50克，熟豬油250克，下面我們就來說一說關于三合泥制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

三合泥制作方法

用料：糯米200克，大米、黃豆各150克，白糖200克，冬瓜條100克，熟芝麻25克，熟花生米、橘餅、核桃仁各50克，熟豬油250克。

将兩種米淘洗幹淨，用沸水淋發後，用帕蓋焖2小時，再用小火炒至微黃色。黃豆炒熟。把三樣磨成細粉，即成三合粉。橘餅、冬瓜條、花生米、桃仁分别剁成細粒。

鍋内加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒攪勻成泥狀。

另取鍋加熟豬油适量化開，放入三合泥反複翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟豬油，再放入冬瓜條、橘餅粒炒勻，盛入盤中即成。

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