身體缺乏維生素的常見表現

1、牙龈出血

牙龈出血可能缺乏的是維生素C。維生素C的食物來源：主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、辣椒、西紅柿、紅棗、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝髒和腎髒含有少量的維生素C。

2、味覺減退

人體味覺的減退可能缺乏的營養是鋅。鋅等微量元素來源：貝殼類食物，如牡蛎、扇貝等。

3、常易感冒、咳嗽，抵抗力下降

常常容易感冒的人，且感冒總是不見好，還咳嗽、抵抗力下降，都可能是缺乏維生素C引起的。

4、行動易失平衡

可能缺乏的營養是維生素B12。維生素B12來源：動物肝髒及酵母等.....

5、舌炎、舌裂

經常性的發生舌頭發炎，出現舌裂症狀可能缺乏的營養是B族維生素。維生素B1來源：肝髒、瘦肉、酵母、豆類、全谷類（糙米、燕麥）、堅果類等含量最豐富；維生素B2來源：肉類、内髒類、牛奶、乳酪、全谷類、綠色蔬菜及酵母粉。

6、夜晚視力降低

夜視力的下降是典型的缺乏維生素A的表現。維生素A的來源：來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝髒、奶油、蛋黃、其它動物内髒等；來源于富含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。

7、嘴唇開裂、脫皮

有些人經常性的出現嘴唇脫皮、開裂，一種情況是身體缺水，另一種情況就是缺維生素B2及維生素C。維生素來源：青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或可以适量服用維生素B族營養丸和維生素C片。

8、全身疼痛

曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起身體的慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。

盤點缺乏各種維生素的表現及維生素的作用

1、缺乏維生素A：眼睛幹燥、多淚、畏光、視覺模糊、夜視力下降、皮膚幹粗者。缺乏維生素a應多服用胡蘿蔔、動物肝髒、雞蛋、牛奶等；常看電視者與心血管疾病患者也宜多食用。

作用：維生素A與視覺有關，并能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀态。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發育。

2、缺乏維生素B1：手腳發麻、消化不良、氣色不佳、患有多發性神經炎和腳氣病者，應多食糙米、赤豆、花生、番茄等食品。

作用：強化神經系統，保證心髒正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。

3、缺乏維生素B2：患口角炎、舌炎、陰囊炎者，應補充面粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。

作用：維生素B2又叫核黃素，參與體内廣泛的代謝過程，維持眼睛視力，防止白内瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。

4、缺乏維生素B12：食欲不振、精神不集中、記憶力不佳、毛發稀黃、皮膚蒼白者，應多服動物肝髒、酵母。

作用：這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素，是素食者最容易缺乏的維生素。

5、缺乏維生素C：易鼻衄、口幹舌燥、牙龈腫痛、容易感冒、傷口不易愈合者，應多食用蘿蔔、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。

作用：人體需求量最大的一種維生素，具有防治壞血病的功效，因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統的保護、調節和促進催化作用，同時還是一種強抗氧化劑，在體内能夠防止過氧化作用，對心腦血管具有保護作用。

6、缺乏維生素D：頭部多汗，兒童易患佝偻病，成人骨質軟化者，應多曬太陽，服用魚肝油。

作用：能夠促進膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時容易患骨質疏松症、骨軟化症、佝偻病等。

7、缺乏維生素E：四肢乏力、易出汗、頭發分叉、皮膚幹燥、精神緊張及痛經者，應多食各種綠葉蔬菜、植物油。

作用：又稱生育酚。它是一種非常強的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質（俗稱老年斑）的形成，并保護細胞免受自由基的損害，因此具有延緩衰老的作用。

8、缺乏維生素K：出血難止、血液難凝者，應多食用蔬菜、魚肉。

作用：與血液凝固有密切關系。具有防止新生嬰兒出血疾病、預防内出血及痔瘡、減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。

怎樣補充維生素

身體缺乏維生素最主要的補充方式還是要靠食補，那麼那些食物中含有什麼樣的維生素呢？

1、補充維生素A

最常見富含維生素A的食物是動物内髒，但其含膽固醇較高，不适合大量食用。建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物，比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜，黃色水果、蛋類、乳制品等，因為β胡蘿蔔素在體内平均有1/6會轉化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或飯後吃。

2、補充類胡蘿蔔素

除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果，如南瓜、青辣椒、玉米、西紅柿、芒果、木瓜、哈密瓜、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到，如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

3、補充B族維生素

糙米、胚芽米、全麥面包等全谷類食物，還有肝髒、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含B族維生素。★★★★相關閱讀：維生素b功能作用推動體内代謝

4、補充維生素C

番石榴、猕猴桃、葡萄柚、木瓜、橙子、橘子、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿蔔素，如青椒、菠菜、芥蘭、西蘭花、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養素流失。

5、補充維生素E

維生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄榄油、黃豆油、花生油、葵花籽油等）、堅果類（例如核桃、杏仁、腰果、松子、葵花、籽花生等）、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。

不過，小編提醒，要控制油的攝取量，以吃飯的瓷湯匙為單位，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低，每天最多隻能吃兩把。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖。

6、補充花青素

花青素不僅是很好的抗氧化劑，還能增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顔色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、蔓越莓、藍莓、黑櫻桃、紫葡萄（皮）、加州李等，都含有花青素。

身體缺乏維生素的表現——補充維生素注意不要過量。現在的人很注重身體的健康問題，對生活品質要求也越來越高，補充身體維生素也成了許多人的課題。而且很多人最普遍的觀點就是：“補維生素就是吃水果、蔬菜”、“補點維生素總沒壞處”等，但是小編要體型大家的是，維生素雖然是身體必不可少的元素，但是補充過量的維生素同樣會對人體産生危害，濫補維生素，甚至會引發中毒！所謂的維生素中毒症狀，就是指服用過量的維生素後所發生的中毒性病症。不過隻有過量服用維生素才會引起維生素中毒，日常生活中的蔬果中的維生素則不會引起維生素中毒的。

通過小編分享的身體缺乏維生素的表現來看，你的身體有沒有缺乏維生素呢？又是缺乏了哪一種維生素呢？不過不用擔心，在平時的飲食中注意多補充各種維生素，多吃蔬菜瓜果，保證身體健康。但是小編也提醒大家，維生素也不能補充過量哦。

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