冬瓜綠豆排骨湯的做法?準備材料:排骨400g,冬瓜250g,綠豆50g,姜幾片,料酒适量,鹽适量,蔥少許,今天小編就來聊一聊關于冬瓜綠豆排骨湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:排骨400g,冬瓜250g,綠豆50g,姜幾片,料酒适量,鹽适量,蔥少許。
排骨用水清洗幹淨。
冬瓜去皮去籽切片備用。
排骨洗幹淨後冷水下鍋,放入料酒,姜片,大火燒開。
把表面的浮沫撇去。
然後把冬瓜、綠豆一起放入鍋裡,中火燒開後轉小火,慢炖1小時。
最後加入适量食鹽調味即可。
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