電飯鍋做飯糊鍋底怎麼處理?首先電飯鍋内膽一定要洗幹淨,因為有上次留下的焦米,再煮就容易粘鍋 ,今天小編就來說說關于電飯鍋做飯糊鍋底怎麼處理?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先電飯鍋内膽一定要洗幹淨,因為有上次留下的焦米,再煮就容易粘鍋。
米洗幹淨後,先用水浸泡15-20分鐘,這樣可使飯吃起來也更松軟。
浸泡完後倒掉浸泡水,然後用熱水煮飯,水量要剛好或稍稍多,一般是水面距離米面大半個手掌厚,可有效減少粘鍋。
最關鍵的一步,等飯熟跳到保溫擋時,先等5分鐘左右,然後拔下電源斷電,不要打開蓋子,焗它10分鐘以上再開蓋,這樣就絕對不會粘鍋了。
另外還有個方法就是,下米前先用一點油抹一下内膽,當然,這個方法沒有上面這方法方便了。
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