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正宗糍粑的做法

生活更新时间:2024-09-17 00:48:05

正宗糍粑的做法?材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量，我來為大家講解一下關于正宗糍粑的做法?跟着小編一起來看一看吧!

正宗糍粑的做法（正宗糍粑如何做）1

正宗糍粑的做法

材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。

先把糯米用水浸泡三四個小時。

再把糯米瀝出出來。

壓力鍋裡加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。

把蒸好的糯米飯放到結實的盆裡裝着，再用棍子把糯米飯沖爛。

把芝麻、核桃放進鍋裡炒上三分鐘左右，把芝麻核桃壓碎，把芝麻核桃沫裡面加上白沙糖拌均勻。

最後将沖好的糍粑弄一小團在碗裡，加上芝麻核桃粉即可。

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