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蘋果玫瑰蛋糕怎麼做

生活 更新时间:2024-12-28 11:18:10

蘋果玫瑰蛋糕怎麼做?主料:雞蛋5個、低筋面粉105克、淡奶油200克,下面我們就來說一說關于蘋果玫瑰蛋糕怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蘋果玫瑰蛋糕怎麼做(蘋果玫瑰蛋糕的做法)1

蘋果玫瑰蛋糕怎麼做

主料:雞蛋5個、低筋面粉105克、淡奶油200克。

輔料:鹽1克、白醋3滴、白糖110克、牛奶40克、玉米油60克、菠蘿罐頭适量、蘋果玫瑰6朵、奧利奧餅幹2塊。

蛋清加白醋,鹽,分3次加60克白糖打發。

蛋黃加30克白糖打散,分次加玉米油打勻,再加牛奶打勻。

蛋黃糊裡放入3分之1蛋清,翻拌均勻。

把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌勻。

倒入8寸戚風模具中,震幾下,震去大氣泡。

放入烤箱下層,150度,上下火,烤60分鐘。

烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上,完全冷卻後即可脫模。

200克淡奶油,加20克白糖。

打發淡奶油。

戚風分成2片。

取一片蛋糕,抹奶油、放菠蘿丁。

蓋上另一片蛋糕,抹奶油,周邊擺蘋果玫瑰,中間擠奶油花。

撒适量奧利奧餅幹屑即可。

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