酥脆白薯條的做法?把新鮮白薯洗淨;外皮是紅薯,肉是白色,故叫白薯,今天小編就來聊一聊關于酥脆白薯條的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
把新鮮白薯洗淨;外皮是紅薯,肉是白色,故叫白薯。
白薯去皮,切條狀。
切好的白薯條,撒上鹽、腌制10分鐘。
裹炸粉加入适量的水、鹽、五香粉拌均成糊狀。
把薯條加入,均勻裹上漿糊。
鍋中倒入适量的油,油溫150度左右,放入薯條。
炸至微黃,薯條全部浮上來即可撈出;PS:每次不能炸太多,我分了三次炸。
撈出,用廚房吸油紙把多餘的油吸幹即可享用。
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