tft每日頭條

 > 圖文

 > 黑米米糊熱量高嗎

黑米米糊熱量高嗎

圖文 更新时间:2024-07-24 23:15:48

黑米米糊熱量高嗎?來源:廣州日報“春季不減肥,夏季徒傷悲”今天教大家做的黑米蛋糕,既營養,又管飽,重點是低熱量這款蛋糕完全不需要放油,隻要将黑米打成粉狀,加雞蛋拌上幾下,再烤十多分鐘,就可以出爐了,我來為大家講解一下關于黑米米糊熱量高嗎?跟着小編一起來看一看吧!

黑米米糊熱量高嗎(黑米蛋糕管飽熱量低)1

黑米米糊熱量高嗎

來源:廣州日報

“春季不減肥,夏季徒傷悲”。今天教大家做的黑米蛋糕,既營養,又管飽,重點是低熱量。這款蛋糕完全不需要放油,隻要将黑米打成粉狀,加雞蛋拌上幾下,再烤十多分鐘,就可以出爐了。

值得一提的是,黑米是一種藥食兼用的大米,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。由于黑米比較難煮爛,很多人都很少吃,今天推薦一種做法,将黑米打成米粉狀,好好享受這款營養的大米吧。

材料

黑米粉 100克

糖 30克

雞蛋 3個

注意事項

1 黑米的口感比較粗糙,所以最好打粉時,多打幾次,這樣成品的口感會更好。

2 打發蛋白時,一定要打到有小“彎鈎”,否則蛋糕容易塌或開裂。

3 拌米粉時,不要打圈圈,這樣容易消泡,蛋糕不易發起來。

做法

1.将黑米放在破壁機裡,用打幹粉的功能打成粉狀。如果沒有破壁機,可以先将黑米炒熟,再用家庭料理機打成粉狀。

2.将蛋白和蛋黃分開,在蛋白裡滴幾滴檸檬汁,快速打發,分三次加入糖,直接打發到有小“彎鈎”即可。

3.将蛋黃倒入蛋白裡,攪拌均勻,之後倒入黑米粉,從中間往外拌均勻,直至無幹粉狀态。

4.模具裡放入蛋糕紙,然後将黑米粉裝入裱花袋裡,擠入到蛋糕紙裡,八分滿即可,之後在面糊上撒些幹果或麥片。

5.烤箱160℃,烤大約15分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved