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用紫薯如何做點心

生活更新时间:2024-08-20 09:09:48

用紫薯如何做點心?食材：紫薯若幹個，面包粉 1h，雞蛋 1個，黑芝麻 2茶匙，白糖适量，牛奶 1袋，黃油 1茶匙，水适量，鹽少許，酵母粉少許，今天小編就來聊一聊關于用紫薯如何做點心?接下來我們就一起去研究一下吧!

用紫薯如何做點心

食材：紫薯若幹個，面包粉 1h，雞蛋 1個，黑芝麻 2茶匙，白糖适量，牛奶 1袋，黃油 1茶匙，水适量，鹽少許，酵母粉少許。

将紫薯去皮洗淨，切成小塊，然後放到蒸鍋裡蒸熟(大概20分鐘左右）。

用蒸紫薯的時間，準備好和面盆，裡面倒入1h的面包粉，1茶匙白糖、少許酵母粉、少許鹽及适量的溫水，将面粉和成面團，然後密封發酵40分鐘左右。

将蒸熟的紫薯拿出，用飯勺将紫薯搗成泥，然後加入2茶匙白糖、2茶匙黑芝麻、1茶匙黃油、再加6茶匙牛奶（這樣紫薯不會特别幹，然後成品中混有奶香味更好吃），然後攪拌均勻。

拿出發酵好的面團，用擀面棍将面團擀成薄薄的長橢圓狀的面皮，将紫薯泥擺在面皮中央，紫薯泥抹的可以稍微厚一點。

将雞蛋打在碗裡，成顔色均勻的蛋液，然後将蛋液抹在面皮的邊緣處，并貼合面皮。

用刀子将長面團切開，一個個擺在烤盤上，此時将烤箱200度預熱5分鐘，再在每個切好的甜點上刷上一層蛋液，撒上少許芝麻，等烤箱預熱好了之後，放入烤箱中200度烤制20分鐘即可。

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