早就想做焗紅薯了,甜甜的紅薯上面鋪一層芝士,想想都流口水。做起來也很容易。
材料:
紅薯,一個或兩個(看你要做多少,容器大小)
蜂蜜
牛奶
馬蘇裡拉芝士
做法:
1 把紅薯蒸熟,要一次蒸透哦。我切成了幾塊,熱量容易滲透。
2 放涼後剝皮,用勺子碾碎成泥,越碎口感越好。當然紅薯好,更面口感也會更好。建議用闆粟紅薯。同時加入牛奶和蜂蜜,攪拌均勻。
3 在焗飯碗裡把紅薯泥表面抹平,鋪上芝士碎。
4 烤箱預熱,200度,然後放進去烤12分鐘左右。(每個烤箱不一樣,酌情調整)
我前一天晚上把紅薯蒸好,第二天做省很多時間。這個時間賣的紅薯都是去年收的,比較幹,直接吃就已經很甜了。蜂蜜和牛奶看自己口味添加,我加的牛奶多,蜂蜜少,比直接吃紅薯倒淡一點,很香哦。配上一杯咖啡,淡奶不加糖。真是不要太好吃。
經常試試新口味,經常學着做做新菜式,會發現簡單美味的食物挺多,也會發現沒那麼難,還充滿樂趣。豐富是一種幸福,從舌尖的感受,到錢,到技能,都是豐富一點的好。
讓你的周末,從一次甜蜜早餐開始吧。
實物拍攝,碗邊是挂在上面的紅薯泥,不能完美是件憾事。
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