夏天,林間草地盛開着顔色各異的野花,蜜蜂争先恐後地采着花粉,蝴蝶在翩翩起舞,蜻蜓也趕來加入這百花争豔的盛會。當紅日照在這樹林之時,一株株小樹像着新裝的兒童,精神飽滿。陽光隔着小樹照過來,落下參差斑駁的影子。傍晚,萬道霞光映着這片綠洲,形成了一個個美麗的光環。
芒果
在夏天,最開心的就是在有空調的屋裡躺着,吃着美味的食物,最好是冰鎮的水果之類的,這樣的生活對于每個人來說都是令人向往的。今天就為大家分享夏天芒果這種水果的各種美食吃法。
芒果是著名的熱帶水果。果實外觀美,肉質細嫩、香甜,有特殊風味,營養價值高。芒果的種類很多,它們的大小不一,大得像手掌那麼大,小的像雞蛋那麼小,芒果是腎形的,像一個彎鈎。 它的表面平滑,沒有熟透的芒果摸下去是硬的,熟透了就有點兒軟了。芒果的顔色先是綠色的,然後是半綠半黃,當它熟透時果皮是檸檬黃的顔色,色彩非常豔麗,真是好看呀!
夏天芒果的多種吃法
首先,就是芒果雪糕。先把芒果去皮後切塊,然後加細砂糖用料理機打成果泥。淡奶油電動打蛋器中速打至7分發,稍微還有點流動性的樣子就可以了。打好的奶油裡加入打好的果泥,翻拌均勻。将雪糕模具插好雪糕棒,倒入混合好的液體,然後拿起模具輕輕震兩下,就會更平整。蓋上蓋子放入冰箱冷凍5小時以上。
芒果雪糕
注意:如果你的雪糕很滿的話就不要先蓋蓋子,不然雪糕液體吸附在蓋子上的話做出來的雪糕就沒有那麼平整,先凍一兩個小時再蓋。雪糕脫模後及時吃,天氣熱很快就會融化。 吃不完的用雪糕袋裝好封口冰箱冷凍保存,正常存放一兩個月沒問題。
楊枝甘露
然後,就是楊枝甘露飲料。先是水開後倒入西米,煮半個小時。建議水量稍微多一些,然後煮的過程中要時刻關注,用勺子攪拌,防止粘鍋底。西米煮至大概還有一點點白芯的時候,關火,蓋上蓋子再焖15分鐘,直到西米全部變成透明。然後用涼水過兩遍,再将煮好的西米撈至一個裝有涼水的碗中備用。準備椰漿,牛奶和煉乳。100g椰漿,200g牛奶,再根據個人口味倒入适量的煉乳,稍微甜一點會比較好喝哦。然後放在電磁爐上溫奶選項,稍微加熱,攪拌均勻,倒入碗中備用。此時可以将西米瀝幹水分撈入剛剛煮好的椰奶中。将大粒的芒果肉放到碗中備用,芒果邊邊角角的果肉全部放到榨汁機裡面,榨成細膩的芒果醬将打好的芒果醬全部倒入準備好的椰奶中,充分攪拌均勻。最後再把大顆芒果粒撒上去,還有柚子,純正的楊枝甘露就完成了。
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