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怎樣做辣椒油又香又辣

生活更新时间:2024-08-27 20:14:45

怎樣做辣椒油又香又辣?備料：幹辣椒面100克（最好選用比較粗的那種）、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆，今天小編就來聊一聊關于怎樣做辣椒油又香又辣?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做辣椒油又香又辣

備料：幹辣椒面100克（最好選用比較粗的那種）、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。

上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合後放到一個不怕燙的容器裡。

将辣椒面和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。

鍋中倒入适量油，涼油時放入幾粒大料。

待油燒至9成熱（冒煙）時關火，撈出大料。

待油稍涼時分次倒入辣椒面中攪勻，涼後即可使用，剩餘的紅油辣椒可以裝瓶下次使用。

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