在水産養殖中，PH值（酸堿度）堪稱是水質狀況的晴雨表，能夠在很大程度上反映蝦蟹塘的水體質量如何，這也是因為池塘中的水體PH值能夠決定很多水體中的化學和生物的反應過程。

比如氨氣和硫化氫等有毒物質。

在水體不同的PH值情況下，其毒性也有不同，典型的在——

PH偏低的時候，水體中的溶解氧會相對較少，這時期水體中的硫化氫、亞硝酸鹽以及氨氮這類有毒物質會增多，當時水體中的PH值低于6.5這個标準的時候，就能影響蝦蟹血液中的載氧能力，容易造成蝦蟹的生理性缺氧，出現浮頭的情況。

而且，在這種情況下，往往投料充足，但蝦蟹可能依舊會處于饑餓狀态。

PH值偏高的時候，這時候水體呈現偏堿性，這時期水體中的氨氮等物質毒性會對應增強，并且水體堿性過高，會造成蝦蟹鰓部被腐蝕，會引發大量死亡的情況，一旦PH值超過10.5這個界限，基本上蝦蟹（魚）就不能存活了。

一般的淡水養殖合适的PH值範疇在6.5-9.0之間（海水養殖一般在7.5-8.5之間），以合适大閘蟹養殖的水體PH值安全範疇為例，大閘蟹适宜在6.5-9的弱堿性的水體中生存，當PH值高于9.5或者是低于4就會造成大閘蟹死亡。

【當池塘水體PH值偏高或者是偏低怎麼辦？】

一般來說如果水體的PH值小于6.5這個标準的話，大幾率原因在于水源，或者是出現酸雨情況引發的水體酸化，這一點在夏季7、8月份時期，碰到強台風帶來的強降雨情況就可能會引發水體酸化。

因為本身雨水就是偏酸化的。

面對這種情況，可以使用生石灰進行調節，使用量不宜過大，可以少量多次使用，避免過量使用造成蝦蟹出現應激情況。

同時，前面我們說了當水體PH值偏低時，池塘中的氨氮、硫化氫以及亞硝酸鹽等有害物質會增多，因此這時期也可以定期使用複合芽孢來進行水質調節，降解有機物，穩定水體（注意，複合芽孢對耗氧有需求，因此降雨天或者是池塘溶氧低的情況禁用！）。

而如果出現水體PH值偏高，已經明顯高于8甚至接近淡水養殖安全上線9.0的時候，這時期要看是哪一種情況造成，比如使用生石灰的時間間隔段，生石灰的堿性還未完全被水體稀釋完，又或者是池塘中堿性水藻爆發性繁殖引發的。

針對不同的情況，處理方式也有所不同。

如果是剛使用完生石灰引發的，這種情況多數會出現在清塘時期，處理建議就是等生石灰堿性降低後再考慮注水放苗，并潑灑水立解解毒。

如果是堿性藻類繁殖引發的，可以考慮開增氧機 水立解解毒後，選擇在晴天上午使用複合芽孢來控制在堿性藻類的繁殖，降低這類水藻的數量進而降低水體中的PH值。

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