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夏天解暑都喝什麼湯

生活更新时间:2024-10-05 02:40:25

“枸杞葉”大家知道嗎？如果是梅州的朋友，應該都不會陌生。因為梅州特色早餐“三及弟”湯就是用枸杞葉跟豬肝、粉腸、瘦肉煮的湯。

夏天解暑都喝什麼湯（夏天炎熱沒有食欲）1

“枸杞葉”是我們平時吃的甯夏枸杞的嫩莖葉。具有清肝明目、清熱降火、生津止渴、緩解疲勞、降血壓等功效。

經常食用“枸杞葉”對人體有很大的好處。

在夏天，天氣炎熱，身體都會比較疲勞，而且沒有食欲，那麼這個時候我們可以煮碗“枸杞葉”湯。

夏天解暑都喝什麼湯（夏天炎熱沒有食欲）2

“枸杞葉”湯簡單又實惠，買兩塊錢或者三塊錢“枸杞葉”，在買點瘦肉或者豬肝、粉腸就可以煮一鍋美味的湯，夠一家人喝了。

首先我們把買回來的“枸杞葉”的葉子摘下來，中間那個有刺的梗不要，“枸杞葉”我們是吃它的葉子，中間的梗我們一般都是扔掉，或者把它插到菜地裡，然後像種菜一樣給它澆水，很快它就會複活的，等過一段時間它長出葉子，我們又可以摘回來吃，就可以不用去買了。

夏天解暑都喝什麼湯（夏天炎熱沒有食欲）3

我們把摘下來的葉子清洗幹淨，把瘦肉切成薄片，豬肝也切成薄片，粉腸剁成小節，我們把瘦肉跟豬肝放點生粉，在放點油攪拌均勻腌制10分鐘左右。

鍋裡放水，把“枸杞葉”也放鍋裡，開火把水燒開，水開後再把瘦肉，豬肝，粉腸一起放到鍋裡煮，煮七八分鐘左右就可以，放點鹽、放點雞精、還可以放一點胡椒粉，調好味就可以出鍋了。

夏天解暑都喝什麼湯（夏天炎熱沒有食欲）4

一碗美味的“三及弟湯”就做好了，是不是很簡單呢？大家可以在家試試哦！

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