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專業清理大龍蝦教程

生活 更新时间:2024-07-24 11:11:23

專業清理大龍蝦教程?剪刀1把、筷子1支、菜闆1個、大碗1個、刀具1把,下面我們就來聊聊關于專業清理大龍蝦教程?接下來我們就一起去了解一下吧!

專業清理大龍蝦教程(大龍蝦怎麼清理幹淨)1

專業清理大龍蝦教程

剪刀1把、筷子1支、菜闆1個、大碗1個、刀具1把。

從背面握住龍蝦,把龍蝦腿部朝外,用筷子從蝦的排尿口,插入至接近頭部處。

取出筷子,排水,這時龍蝦就不動了。

蝦尾和蝦頭分開,用手握住用力一扭就可以扭斷

頭部處理:先卸掉大鳌,翻開頭部的蓋子。

清理取出腮,頭部的胃囊清除。取出龍蝦腦(可做龍蝦腦雞蛋羹)

這樣龍蝦就基本清理幹淨了,可以根據需要切塊。

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