章魚須鱿魚哪個好吃-tft每日頭條

章魚須鱿魚哪個好吃

生活更新时间:2025-01-10 02:47:08

朋友送了我兩包章魚須。說實話，平時墨魚、鱿魚吃得比較多，章魚這玩意兒還真的從來沒買過。所幸她送我的隻是章魚須而不是一整隻章魚，不然真不知道該如何下手了。老公說既然不知怎麼做，那就做最簡單的白灼吧。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）1

食材：章魚須500克、蔥姜、生抽、青芥末醬、料酒、糖适量

1：章魚須洗淨，撕掉外面的那層膜後，切成片。切薄切厚可根據自己的喜好來，薄一點更容易熟；厚一點吃起來有嚼勁。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）2

2：燒一鍋水，将蔥和姜煮出味道來，放一些料酒，然後将章魚片焯水。不用太長時間，看到薄片微微卷起即可。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）3

3：準備一些冰塊，把焯過水的章魚片浸在冰塊中。熱脹冷縮後會讓章魚片吃起來更有嚼頭。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）4

4：薄鹽生抽糖青芥末醬姜末調成醬汁。沒有薄鹽生抽，也可以用普通生抽糖冷水青芥末醬姜末調和。最後把章魚片擺盤，沾着吃就可以了。我以為會很腥，但出乎意料的是，白灼後這道菜非常好吃，而且一次就成功了。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）5

小貼士：

如果家裡有烤箱，也可以把切好的章魚片放進烤箱中，微微烤幹。烤出來的就是賣得很火的零食，章魚足片。不需要添加任何調料，原汁原味非常好吃。

章魚須鱿魚哪個好吃（原汁原味吃海鮮）6

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