宋瓷之冠的汝瓷是我國宋代“汝、鈞、官、哥、定”五大名瓷之一，因産于汝州而得名，在中國陶瓷史上素有“汝窯為魁”之稱。汝瓷始燒于唐，創燒于宋，為宮廷禦用瓷器。北宋後期，汝窯被皇室壟斷，專為宮廷燒造瓷器，随着宋徽宗的喜愛而登峰造極，卻也伴着宋朝的衰敗而銷聲匿迹。為皇室生産器物是極其特殊、隐秘的事情，燒出而沒有被選中的瓷器，都要悉數砸碎、毀掉、埋掉。而汝窯本身更有‘十窯九不成’之說，成器很少。再加上總共就為皇室燒了20年，汝瓷在北宋末、南宋初已屬珍品，越往後越發珍貴。

汝窯之所以被後世推為“五大名窯”之首，最重要的原因是其産品所施淡天青色釉清淡含蓄、不溫不火，滿足了古代文人、士大夫的審美追求。汝窯青瓷選料精心、做工考究，絕大多數都光素無紋飾，個别采用刻、印花裝飾。其基本特點是造型秀麗、香灰色胎、淡天青色釉、多采用裹足支燒、釉面一般開有細碎裂冰紋。

汝瓷的基本鑒别方法，從傳世品看，主要有以下幾點特征：

一、胎色：汝瓷胎質細膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見紅色，胎色灰中略帶着黃色，俗稱“香灰胎”，多見汝州蟒川嚴和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特征。

二、釉色：汝瓷為宮廷壟斷，制器不計成本，以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍色較多，也有豆綠、青綠、月白、桔皮紋等釉色，釉面滋潤柔和，純淨如玉，有明顯酥油感覺，釉稍透亮，多呈乳濁或結晶狀。用放大鏡觀察，可見到釉下寥若晨星的稀疏氣泡，釉面撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤純正、紋片晶瑩多變為主要特征。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布紅暈，有的如晨日出海，有的似夕陽晚霞，有的似雨過天晴，有的如長虹懸空，世稱“天青為貴，粉青為尚，天藍彌足珍貴。”汝州張公巷汝瓷，釉呈天青、粉青，釉色滋潤，手感如玉。有青如天 、面如玉、晨星稀的典型特征。

三、釉質：真品的釉面長期與空氣接觸，釉面有一種古舊感，但是通過釉質還能鑒别，釉面勻淨，氣泡廖若晨星，而且釉内沒有絨毛狀的流動痕迹者為真品，反之則為仿品。通過30倍以上放大鏡觀看，真品内氣泡清晰可見，似晨星閃爍仿品氣泡如堆積的肥皂泡。

四、支釘：宋代宮廷用汝窯器物一般均采用滿釉支燒，為了避免窯爐内雜質的污染，需用匣缽裝好，并将器物用墊圈和支釘墊起，防止與匣缽粘連。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細小掙針”。在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕三、五、七個，六個支釘的很少，痕迹很淺，大小如粟米。張公巷的器物呈圓形支釘。蟒川嚴和店、大峪東溝一帶汝窯器多無支釘痕，個别碗、套盒、凹足缽、洗、器蓋等用墊餅支燒工藝。

五、器型：汝窯器有瓶、尊、盞托、碗、盤、洗、奁、水仙盆等日用器，少數還有堆花、印花等裝飾，底部更有青花年号款，多是用刀筆刻畫，和印花、模印等工藝。而且，真品厚重而有質感，撫之如脂；仿品卻精緻無比，重量較輕。

六、邊沿口部：真品邊沿口部的釉色與其他部位相比稍微變薄，口部釉色稍顯淺銅紅色，汝瓷真品的底部如有磨底，露胎部位呈現香灰胎色；而仿品的胎所使用原材料均不屬于汝州當地，因而邊沿及口部的釉色很淺（俗稱脫口也稱露白），甚至變成無色透明的玻璃體。

七、開片紋：汝瓷開片堪稱一絕，開片的形成，開始時是器物于高溫焙燒下産生的一種釉表缺陷，行話叫“崩釉”。汝窯的藝術匠師将這種難以控制的、千變萬化的釉病，通過人為地操作轉換為一種自然美妙的裝飾，而且控制的恰到好處，可謂巧奪天工的絕活。釉面開片較細密，多呈斜裂開片，深淺相互交織疊錯，象是銀光閃閃的片片魚鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細小沙眼呈魚子紋、芝麻花和蟹爪紋。并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶葉沫，部分柳條紋狀的開片是因手拉坯辘轳旋轉時，使泥料分子排列結構朝一定方向而形成的現象。

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