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春筍相克的食物

生活更新时间:2025-01-06 05:19:06

春筍相克的食物?胡蘿竹筍内含有一些黃酮、甾醇等生物活性物質，與含有類胡蘿蔔素的胡蘿蔔搭配同食，會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值，下面我們就來聊聊關于春筍相克的食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

春筍相克的食物（春筍相克的食物介紹）1

春筍相克的食物

胡蘿

竹筍内含有一些黃酮、甾醇等生物活性物質，與含有類胡蘿蔔素的胡蘿蔔搭配同食，會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。

墨魚羹

竹筍含有草酸，與墨魚羹中的鈣相遇，會結合成草酸鈣，從而降低人體對鈣的吸收率。

禁忌人群：胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏松、佝偻病人慎食；兒童不宜多食。

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