本款茶綜合評分8.7分,茶語網綜合評分排名第411名。
一款選料飽滿芽頭,性價比高的茉莉花茶。
茉莉花香自然,較鮮活,花香融于茶湯,入口生香,湯感細膩,茶湯鮮活度高,滋味較濃,回甘較好,雖帶有澀感,但化開後,口内生津充盈。總體協調性較好,耐沖泡度高。
基本信息
品牌:吳裕泰
茶類:花茶
産區:福建
生産時間:2016年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
幹茶審評
芽頭挺直,色澤銀白、黃綠相間,有光澤,白毫滿披,稍有部分芽頭發紅,略有碎末,較勻整。幹茶略有茉莉花香。
沖泡審評
第1泡:90℃沖泡10s
湯色淺金色,白毫豐富,明亮度高;茉莉花香自然,鮮活,香入茶湯;湯感柔和,入口順滑,滋味鮮活,甜柔,回甘清甜,生津快速。
第2泡:90℃沖泡20s
湯色淺金色,白毫豐富,明亮度高;茉莉花鮮活,較濃,香融茶湯;湯感平順,滋味甜和,微有澀感,化開快,有回甘生津。
第3泡:沸水沖泡30s
湯色淺金黃色,油亮;茉莉花香濃郁,香融茶湯;花香與茶湯滋味協調,湯感細膩,濃強度一般,入口舌根能明顯感受到苦味,但能很快化開,澀感亦明顯,化開快,有回甘生津。
第5泡:沸水沖泡50s
湯色淺金黃,油亮;茉莉花香稍低,依然清晰可聞;湯水稍薄,滋味甜潤,入口微苦,舌面澀感明顯,但是能很快化開,有回甘生津。
第6泡:沸水沖泡60s
湯色淺金黃,油亮;有淡淡的茉莉花香;滋味稍甜,略有澀,化開快,有回甘生津。杯底留香較持久。
葉底審評
葉色綠黃,柔軟有光澤,芽頭肥壯,稍帶茶梗,稍有斷碎,略有紅梗、紅葉。
茶語審評
芽頭挺直,色澤銀白、黃綠相間,有光澤,白毫滿披,稍有部分芽頭發紅,略有碎末,較勻整。幹茶略有茉莉花香。
湯色淺金黃色,白毫豐富,明亮度高。茉莉花香自然,鮮活,較濃,有一定的持久度。茶湯含香好。茉莉花香與茶湯協調性好,湯感平順,滋味鮮活,甜和,有一定爽口性,有回甘生津,入口瞬間舌根略苦,能很快化開,飲後舌面雖澀感明顯,但化開較快。整體茶湯厚度一般。
葉色綠黃,柔軟有光澤,芽頭肥壯,稍帶茶梗,稍有斷碎,略有紅梗、紅葉。
茶語評分:8.7分
專家審評
這款茶優點是外形月芽形,披毫,較勻,湯色淺黃,香氣較高爽;缺點是葉底有紅梗。總體上說這款茉莉花茶原料比較嫩,具有茉莉花茶的品質特征。
本期專家:金壽珍
專家評分:8.9分
茉莉花茶,又叫茉莉香片,是通過茶坯吸收茉莉花香而成。
在北方常見的茉莉花茶,是有香不見花的。但是,在四川大多數的花茶既有花香也有幹花。
那麼我們今天就來聊聊,你喜歡哪種形式的花茶呢,是有香不見花的還是有香又有花的呢?
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