冬天要常吃這菜，清香味美營養還高，幾天不吃就饞得慌時間過得真快，還有幾天的時間就要跟這一年說再見了，感謝大家這一年來的關注和支持，未來會出更多的好作品，也希望對大家有用，如果你也是不知道每天吃什麼，不知道怎麼做美食，可以關注我，每天一道菜品，天天不重樣。
今天就來跟大家分享一道冬天常見的一道菜，這菜尤其是在冬天的時候要常吃，清香味美營養還高，這菜就是花菜，也有的地方叫做是菜花，因為是長得像一朵花所以得名花菜，花菜的營養價值是非常高的，花菜中含有非常多的維生素以及多種礦物質元素，科學分析，花菜有很好的抗癌防癌的功效，也是因為這樣的一個功效，所以花菜受到了大衆的追捧。
花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素。其中胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。因此花椰菜的食用價值和保健功能都非常高。冬天要常吃這菜，我家幾乎每周都要吃花菜，幾天不吃就饞得慌，和番茄炒一炒，酸甜開胃，真的是非常美味，大快來試一試吧。
【菜品】：番茄炒花菜
【烹饪食材】：番茄2個、番茄醬适量、鹽适量、花菜半個、白糖适量、食用油适量、蔥花适量、海米1把
【烹饪步驟】：
1番茄洗幹淨之後将皮去掉，有一個小方法就是用開水燙一下番茄的表面，過一會番茄的皮就很容易去掉了，去掉皮之後的番茄切成小塊。
2、将海米用溫水浸泡一下，因為海米是比較鹹的，泡一下會去掉部分的鹽分。
3、将花菜掰成小塊，然後在淡鹽水中浸泡10分鐘，撈出來備用。
4、鍋中加入适量的食用油，然後将蔥花放入鍋中煸炒一下，再将切好的番茄塊放入鍋中快速翻炒，直到番茄炒出湯汁。
5、再加入兩勺番茄醬和适量的鹽和白糖，繼續翻炒。
6、将浸泡好的海米放入鍋中。
7、将花菜放入鍋中和番茄一起翻炒，這個時候小火慢炒，直到花菜吸收了番茄的湯汁，如果很快就有點幹的話，大家可以适當放入一些水。直到花菜已經軟爛了，吸收了番茄的湯汁，顔色變濃郁了，就可以關火了，盛出來裝盤中，用少許的蔥花或者是青椒絲點綴一下。
【烹饪小貼士】：
1、海米在菜品中有提鮮的作用，大家要是不喜歡這個味道也可以不放，直接就是花菜和番茄一起炒就在可以了。
2、炒番茄的時候一定要大火快炒，直到番茄出現很多的湯汁，這樣再炒花菜，花菜就會很入味。
【文案編輯】目海食王小廚
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
