齊魯網·閃電新聞4月2日訊伴着和煦的春風,濱州鄒平市黛溪街道張高村的“椿天”如約而至,香椿的枝頭亦如時抽出鮮嫩的新芽,在陽光下閃爍着醉人的光,散發出濃郁的香氣。
鄒平市黛溪街道張高村,坐落于白雲山系美麗的鳳凰山腳下,位置獨特,氣候溫潤,農特産品豐富多樣,尤其适合紅芽香的生長,是鄒平市最大的紅芽香椿出産地。
一直以來,吃香椿是民間迎春必不可少的民俗之一,俗稱“咬春”、“嚼春”。香椿實為金貴,富含鈣、磷、鉀、鈉等成分,有潤虛壯陽、補腎養發、消炎止血等功效。特别是紅芽香椿,還富含維生素E、胡蘿蔔素等微量元素,具有延緩衰老的作用,其中的香椿素等揮發性芬芳族有機物,更可健脾開胃、增加食欲,有助于強肌潤膚、增強免疫力等作用,是一種保健美容的上佳食品。
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