火焰蛋制作方法?用料:糯米1碗,五花肉一小塊,鹹鴨蛋10個,生抽适量,老抽适量,香菇适量 ,我來為大家科普一下關于火焰蛋制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:糯米1碗,五花肉一小塊,鹹鴨蛋10個,生抽适量,老抽适量,香菇适量。
将糯米提前浸泡2小時左右最後蒸出來會軟糯一些。
将浸泡好的糯米與香菇、老抽、生抽拌勻(不用放的太多,因為用的是鹹鴨蛋,放多了會鹹,老抽是提色用的,也不用放太多),鹹鴨蛋開個小口把蛋清倒出來。将糯米塞進蛋裡。放鍋上蒸30分鐘左右。
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