有幸回鄉，又一次踏進媽媽熟悉的菜園，池塘邊的菜園風景如畫，瓜果飄香，蔬菜綠油油，一窪窪，大大小小的木瓜娃更是密密麻麻爬滿了枝幹，把木瓜媽媽累得氣呵呵，堅強的木瓜媽媽，依然挺直腰杆，站成一道獨立的風景。

木瓜樹

走過木瓜樹，我的目光馬上被菜園裡的一個新物種吸引住了，那是什麼呀？一大叢一大叢地生長，玫瑰紅的枝蔓，卻長着綠色的葉子，向四周無限蔓延，野心勃勃地開拓着自己的新領地。紅色的枝條上開着好看的粉紅色的花朵，長着一樣顔色的果子隻是那果子顔色更加紅豔，紅得透亮，感覺用手一掐，便會流出鮮血來。果子形狀像個合攏的爪子，又像一個倒挂的燈籠，很好看。我仔細看着這陌生的物種，一邊問媽媽這是什麼，一邊掏出手機，左拍右拍，遠拍近拍，滿足我的好奇心。

媽媽告訴我這叫紅桃k，是妹妹的公公從很遠的地方帶回來的種子，現在可以豐收了，聽說紅桃k能補血養顔，是個好東西。

玫魂茄

我聽得半信半疑，還特意百度了一下。

“紅桃K”，其實它的真實名字叫玫瑰茄，别名：洛神花、山茄、洛濟葵。 這是一種具有藥物價值的植物，學名“玫瑰茄”，又稱“紅桃K”，補血果，屬錦葵科，是1945年從非洲及印度引進的，泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顔美容等作用，胃酸過多的人不能長期飲用，但此種植物還沒在中國臨床醫學上運用過。

【食用】：玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料,它的花萼可制蜜餞、果醬、高級飲料、冷飲、汽水、冰茶、熱茶、冰榨、冰糕、罐頭、果酒、汽酒、香擯酒及糕點夾餡、玫瑰茄豆腐等多種食品。含有豐富的維生素C,還是老年、兒童的營養品。花萼的豔麗玫瑰色色素,是食品中的着色劑。味美适口,是夏季清熱消暑的優質飲料。

【科技報道】：科研人員最近發現，經常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病的功效。

不百度不知道，一百度讓我驚喜不已，這紅桃k真是好東西，作用竟然這麼多，好東西豈能錯過？我和妹妹趕緊拿來籃子，找來剪刀，撸起袖子，開始摘紅桃k，準備拿回去試試各種做法，試吃這外來尤物。

嫩的紅桃k果，用手輕輕一掰就斷落，老了些的，得用剪刀剪下來，為了不損傷枝蔓上新長的牙苞，我摘得小心翼翼，果子碰在一起，滲出鮮紅的汁液，把我們的雙手染得斑斑駁駁，不愧是天然的染料。很快，我們摘了滿滿一籃鮮果，滿載而歸了。

回到家裡，我和妹妹把紅桃k果，用清水洗幹淨，裝在籃子裡，放在通風處晾幹，準備做各種美食了。

紅桃K 做的各種美食

正是中午時，就近取材，先來一鍋湯吧！

1、紅桃k湯排骨湯

材料：一支排骨剁小塊 12個紅桃K 3個蜜棗

做法：排骨洗淨去血水，開水裡漂過，加水、蜜棗、紅桃K一起炖煮，半個鐘後開鍋放少許鹽(我用高壓鍋)，便可出鍋了，酸酸甜甜，味道鮮美，還美容養顔喔。

飽食午餐後，和妹妹、老媽閑聊各種家常瑣事，不知不覺到了下午，品嘗老媽儲備的已久糖果，感覺正差一杯下午茶，一眼瞧見籃子裡紅豔豔的紅桃k果，我心中馬上有了主意，來一杯紅桃k果茶恰好，想到馬上動手。

2、冰糖紅桃k茶

材料:紅桃k12顆 冰糖适量 10來杯水

做法：洗淨紅桃k果，放進水裡煮開，焖十分鐘，開蓋撈去果渣，放冰糖攪拌至融化，即可飲用，也可放冰箱冷藏，放涼飲用味道更醇美。

果茶顔色鮮紅美過紅酒，倒透明的玻璃杯，不僅是一場視覺的盛宴，更是一杯消暑醒腦的好飲料，搭上幾個小零食，再好不過了，心動不如行動，想喝那就動手吧！

品着果茶，吃着媽媽的糖果，其樂融融，想着媽媽平常勞作辛苦，沒多餘的時間煮茶，準備給媽媽做好兩瓶果醬，放在冰箱，方便媽媽随時泡水飲用，于是，一邊聊天，我和妹妹一邊開始準備紅桃k的花萼。

3、紅桃k果醬

材料：新鮮紅桃K 冰糖

做法：

1)紅桃K花洗淨，剝取萼片．

2)煮開一鍋100度的水，倒入剝好萼片殺菁1分鐘，撈起萼片，用調理機稍微打碎，倒入鍋中加少許的水以小火煮爛(需不停攪拌)，再加冰糖，續煮至濃稠狀。

3)趁熱裝瓶，待冷卻，放冰箱冷藏．

(殺菁後的水，可煮沸加糖即成果汁，可喝，也可泡茶，我倒回鍋中做醬，不浪費，哈哈！)

給媽媽的果醬做好了，我把它放在冰箱，教媽媽幹活回來，舀上1~2湯匙果醬加開水或涼開水，便能喝上一杯現成的果汁了，當然果醬用來夾面包片，也是非常美味的！别舔舌頭了，你也可以試試的。

忙完這些，我還想用剩下的紅桃k果，腌一瓶果幹，再泡上一瓶果酒，把紅桃k的作用發揮到極緻，也讓我的舌尖嘗到紅桃K的各種美味，後來我真做到了。

4、紅桃K蜜餞

材料：新鮮紅桃K花萼1斤 白糖150-300克 鹽30克

做法:

1)将清理幹淨的紅桃K花萼晾幹，先用30克的鹽，加少許水，腌漬24小時，腌漬過程需翻攪數次，待洛神花呈現軟化狀，将鹽水瀝出。

2)在已軟化的花中，加200克的糖拌勻(糖分次放入較好，可讓紅桃k果幹口感更爽脆)，等待糖完全溶化後，即可食用。可放冰箱冷藏，随吃随取。

(糖量可按個人口味放适量，冰箱存放蜜餞顔色會更加美麗鮮豔，瀝出的鹽水，紅紅的顔色非常鮮豔，可善用它腌漬白蘿蔔，風味獨特而不浪費。)

5、紅桃k酒

材料：紅桃K果1斤 60度白酒1.5斤 冰糖150克

做法：紅桃k洗淨去核晾幹，放入消毒好的瓶子裡，加上冰糖，倒入白酒，浸泡一個月後便可以飲用。

看着紅桃k做成了各種美食，品嘗着它那酸酸甜甜的味道，心中不免升起一種幸福的感覺，幸福的背後又不免滋生出一絲絲的痛楚，我透過清亮透明的紅桃k果茶，仿佛又看見我那日漸年邁的雙親，仍然辛勤地勞作上在菜田裡，揮動鋤頭，挺直的腰杆漸漸彎成了一張弓……

圖片來自網絡

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