海鮮是很多女性朋友的最愛。但是懷孕後,海鮮還能吃嗎?其實,準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的,比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。但是并不是所有的海鮮都能吃,像鼈類、蟹類都應避免食用。
孕婦可以吃海鮮嗎說到海鮮,不少吃貨媽媽都贊不絕口。海鮮的種類衆多包括魚類,貝類,蟹類等等,而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素,包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等,對于人體可謂益處多多。有學者指出,女性孕期經常吃魚,産下的幼兒無論是在行動,語言,還是在運動上都表現得出類拔萃,因此海鮮也同樣适合于準媽媽食用。
但是目前海洋環境令人擔憂,海鮮中的汞含量也越來越多,若準媽媽經常食用海鮮(指一個禮拜食用次數>4,每次食用量>100g),這将對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。盡管有些孩子在出生時并無反常現象,但是到了學齡前甚至到了青少年時期,依然會暴露出神經缺陷,等到那時媽媽們不免要後悔莫及。因此,建議各位喜歡海鮮的準媽媽要學會忌口,一周食用次數不超過2次,每次食用量要小于100g,而對于金槍魚、劍魚等這些高汞魚類要敬而遠之。
“哪些海鮮适合孕婦食用”· 蝦類
從醫學角度來看,蝦很适合準媽媽食用,蝦中的黃金元素衆多,包括蛋白質,鈣,維生素等等。對于普通人來說,食用蝦肉可以增強體質,有效抵抗病菌入侵,還能保護腎髒,抗擊疲倦,治療腰酸背痛。而蝦皮有着安定情緒的功效,常常被用來緩解神經衰弱等疾病。海蝦則是補腦佳品,可以讓人長久地保持精神集中。
對于準媽媽來說,食用蝦肉和蝦皮,不但能夠補充鈣和鋅,還能夠幫助寶寶的大腦發育,有效推動孩子進一步發育成長。而且分娩後食用蝦肉,還可以幫助乳汁的産出。但是需要提醒各位的是,在食用蝦之前,先少量食用,觀察自身是否有過敏反應,如膚色發紅,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在烹饪蝦肉時,一定要保證完全熟透,否則當中的微生物難以被殺滅,對準媽媽反而不利。
· 魚類
人們常說,常吃魚的孩子聰明。這也并非無稽之談,魚身上的黃金元素要高于一般食物,它包括各種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等等,是優質蛋白食物,可保護心髒,調節血壓等,備受衆人喜愛。
而對于準媽媽來說,最好多多食用海魚,特别是正處孕1-3月的女性。此時是孩子大腦發育的特殊期,而此類魚中的DHA含量很是可觀,對孩子的大腦和雙眼發育有諸多益處,建議每個禮拜食用3次,方有效果。
關于魚類的食用,需要提醒各位準媽媽以下三點内容:
1.不要吃腌制的海魚
雖然海魚被腌制過後,口感度更好,但是在制作過程中,會産生出對身體無益的毒素,會對寶寶造成一定的傷害。
2.不要吃被污染過的魚
如果難以準确判斷海魚是否被污染,建議大家食用人工飼養,且在未被汞污染的池塘中飼養的海魚。這類魚或許産地并不不正宗,但是卻具有一定的安全性。而海洋多被污染,其中的海魚身體中含有很多汞,準媽媽食用後,會對腹中孩子的肝髒,腎髒以及腦部神經造成破壞,造成畸形兒的悲劇。
3.不要同時吃VC
海魚的腦袋中有大量的礦物質砷,如果此時攝入VC,就會轉換成3價砷,海魚便就成了毒物,其殺傷力絲毫不比砒霜差。因此,建議不要同時食用VC,如果準媽媽有食用VC藥片的習慣,那麼建議在食用海魚前/後120分鐘内,再服下藥片。當然,如果是食用了具有VC的蔬菜和水果,也不必過分擔心,隻要不超過500g,就不會産生危害。
“孕婦要少吃的海鮮”
· 鼈類
說到鼈類,很多準媽媽會自然地聯想到是“大補之物”,确實,鼈從頭到腳都是非常有價值的。如具有造血功能,幫助人體補血補氣;有清熱功效,可降低體内燥熱;還可調節血壓,能保護肝髒與心髒,使人體各系統得以正常運行。
雖說如此,但準媽媽可是要對此忌食,這是因為鼈偏寒,能夠通血祛瘀,食用後極易引發流産。特别是鼈殼,其堕胎能力可堪比藥物,非常強勁。倘若需要食用,必須少量并配合大量的生姜一同入口,方能保證自身和孩子的安全。
· 蟹類
對于普通人來說,蟹類的營養價值頗高,其富含VA,VE,膽固醇,鈣,鎂,硒等等,黃金元素衆多,是滋補身體的佳品,也是結核病病人的福音。
但與鼈類相同,蟹類偏寒,一般人食用過多,常常腹瀉,準媽媽食用後便會引發流産。特别對于正處在孕1-3月的女性,更是不能多吃。而蟹鉗則是堅決碰不得,其中含有某種激素,功效好比堕胎藥,威脅寶寶的健康。如果準媽媽實在嘴饞,建議配合大量生姜調制食用,以驅除其中的寒氣。
除了以上兩類物質,還要遠離已被污染的海鮮食品。此外,美國政府曾呼籲孕婦盡可能地少食用海鮮,尤其是瓦魚、鲨魚等,大家也可以引以為鑒。
“孕婦吃海鮮要注意什麼”
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩,口感度極佳,但由于準媽媽身體特殊,所有的海鮮都需要煮熟後食用,不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入,進入到母體中,進而攻擊胎兒,造成嚴重後果。
2.不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料,而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合,會緻使血尿酸急劇上漲,誘發痛風,身體苦不堪言。
3.掌握烹饪時間
烹饪海鮮時,在确保熟透的同時,還要留意烹饪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲,而時間也不能太長,否則不但口感度會下降,而且還會破壞蛋白質,營養指數下滑。倘若食用海魚,建議在海魚被殺後,等待一刻鐘後再進行煮熟,這樣魚肉可變軟,無論是從口感度,還是從營養吸收上都是極好的。
4.不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等,都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸,會損害其中的營養成分,建議在2個鐘頭後再食用。
5.痛風患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等,也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關系,它們會使準媽媽病情反複,帶來困惱。
6.注意食用數量
食用海鮮時,一定要控制好數量,不可過多。很多海鮮都不容易消化,特别是偏寒型的,食用過多不僅引起腸胃不适,還容易流産,因此絕對不能多食。如果準媽媽本身腸胃不佳,建議忌口。
7.過敏體質不宜食用
海鮮常被列入過敏源,倘若準媽媽屬于過敏體質,建議與海鮮避而遠之,否則一旦過敏,不但危害自己和孩子的健康,就連普通的吃藥與治療都成了難題。
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