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重慶市雞公煲哪裡好

生活更新时间:2025-01-20 18:24:05

說起重慶雞公煲的故事，還是要歸結到7年前，那時我剛上大學，從重慶考入長沙理工大學雲塘校區。學校附近，有一家重慶雞公煲，初來乍到，因為班裡隻有自己是重慶人，便有女同學約我吃飯，“重慶雞公煲味道怎麼樣呀？好吃嗎？走，一起去吃一次呗。”

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作為一個剛念大學的18歲新生，對于世事尚缺乏了解，我并不知道重慶雞公煲是什麼東西，便告訴她，不太清楚哦，好像在重慶沒見過。

與重慶雞公煲最初的交集便是如此，那時我将在重慶沒有見過重慶雞公煲一事，歸結于年幼時期的短見薄識。

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長沙理工大學·年輪廣場·光明頂

後來，三番五次回到重慶找自己的基友玩耍，無論是沙坪壩、解放碑、觀音橋，還是沙楊路、天陳路、烈士路，甚至都把大學城都逛遍了，确實沒有見過一家重慶雞公煲，我開始納悶了：難不成重慶雞公煲是盜用了我們重慶招牌的野店？

再後來，我去很多城市旅行，有廈門、珠海、深圳、桂林，在這些地方都見到了重慶雞公煲的身影，确認了重慶雞公煲并非一家野店，而是一家頗具規模的全國連鎖店。

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同時，亦有越來越多的朋友陸續向我發問：“重慶雞公煲味道到底如何？你老家就是重慶的，你們重慶的美食，你最清楚，我們要不要去吃一次？”

此時，我隻有遺憾地回絕對方：“對不起，我們重慶沒有重慶雞公煲。”

對方一腦納悶，“那重慶雞公煲到底為什麼叫重慶雞公煲。”

因此一直不明白為何重慶沒有重慶雞公煲，所以我一直沒有去嘗試重慶雞公煲，不知道其味道如何。

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對此，我特地網上查詢各方面資料，大緻确認了重慶雞公煲的由來。

相傳，重慶雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞的結合，由一位叫“張重慶”的廚師創始而來，因此叫重慶雞公煲。

至于為何重慶雞公煲如天女散花般幾近開遍全國各大城市，卻唯獨不在重慶開店，盡管查遍了各地資料，還是未曾得到答案。

可能，重慶雞公煲全國都有，卻唯獨重慶沒有，隻能将它歸結為21世紀最為詭異奧秘的重慶生活未解之謎。

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關于重慶人文、旅遊資訊，有什麼不清楚的，各位大可私信問我。重慶是一座曆史底蘊深厚，風景奇幻瑰美，而人民又熱情好客的城市，歡迎大家來玩！

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