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黑茶和普洱茶的區别在哪裡呢

生活更新时间:2024-09-06 03:23:22

黑茶和普洱茶的區别，普洱茶是一種什麼茶？普洱茶是黑茶中的一種嗎？關于這個問題有人說是，有人說不是

黑茶和普洱茶的區别在哪裡呢（黑茶和普洱茶的不同）1

方法/步驟

黑茶和普洱茶的區别，普洱茶是一種什麼茶？普洱茶是黑茶中的一種嗎？關于這個問題有人說是，有人說不是，以下是小編該娅整理三位網友對普洱茶和黑茶之間區别的争辯！

網友A:普洱茶是黑茶的一種。黑茶中還包括四川邊茶、廣西六堡茶，以及曆史最為悠久的湖南安化黑茶。黑茶是後發酵茶，具有消食去膩、降脂減肥、降三高、解酒、暖胃、安神的保健功效。此外，黑茶還具有補充膳食營養、抑制動脈硬化等作用。

區别是：

首先，産地與氣候環境，雲南高原、四季如春，湖南雨水充沛、四季分明。

其次，普洱茶的原料為雲南大葉種、原料較嫩，含梗量少，湖南中小種多，選料較粗老，含梗量多。

再次，加工上，雲南普洱用曬青毛茶—毛茶不渥堆；雲南普洱多為餅狀，有生熟之分。加工安化黑茶采用黑毛茶—毛茶渥堆；多為磚型；千兩茶用竹篾、粽葉、蓼葉包裹，茯茶有發花工藝。

黑茶和普洱茶的區别在哪裡呢（黑茶和普洱茶的不同）2

最後，品質風味上，普洱熟茶陳香接近黴味、粘稠或滑爽，黑茶發酵香有甜酒味，茯茶有菌花香，湯色淡但霸氣。

網友B:關于普洱是否屬于黑茶，一直争論不已，我是這麼認為的：

普洱生茶是一個單獨的茶葉系列，目前已經劃定的紅茶、綠茶、黑茶等類都不能将普洱生茶歸入。

黑茶和普洱茶的區别在哪裡呢（黑茶和普洱茶的不同）3

普洱熟茶屬于黑茶系列。黑茶系列不僅僅是湖南的黑茶，湖北的青磚、花磚等，還有四川的邊路茶，都屬于黑茶。

網友C:最早的茶分類是這樣的：綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。普洱茶的熟茶屬于便黑茶，普洱茶還有未發酵的、通過曬青工藝制成的生茶。

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