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貧血的人一天吃幾個紅棗補血嗎

生活 更新时间:2024-10-06 00:16:20

按照大家之前的認知來說,貧血吃紅棗肯定是管用的,貧血就應該吃紅棗、桂圓、枸杞這些補血的東西,那麼其實這種說法是不正确的。

首先,說是要補血,其實大多數情況下都是要補作為造血原料的鐵,那麼紅棗補鐵的效果怎麼樣呢?其實幹紅棗之中含鐵量并不是很高,差不多每百毫克的幹紅棗中隻含有二到四毫克的鐵。和動物性的肝髒,豬肝、雞肝什麼的相比,含鐵量是非常低的。

第二,這個鐵其實也分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種,其中血紅素鐵可以被人體直接吸收利用,制造成血紅蛋白,吸收利用率也比較高,而血紅素鐵含量較高的往往都是些動物的肉類或者内髒之類的東西,像一些豬肉牛肉的瘦肉和豬肝雞肝等動物肝髒,血紅素鐵的含量都是非常高的。而非血紅素鐵想要利用起來就比較麻煩,首先要把不可溶性的鐵轉化為可溶的狀态,然後才能進入血液中去合成血紅蛋白,所以他的吸收率也非常的低。

貧血的人一天吃幾個紅棗補血嗎(吃紅棗真的管用嗎)1

但遺憾的是,紅棗中的鐵就是非血紅素鐵,由于動物性食物中所含的鐵吸收率較高,所以說如果你真的貧血了,一般都會建議你先補充鐵劑,或者中藥調理,其次才是食補,就算是食補也會以動物性的食物為主,同時也要補充維生素C,這樣才能又快又好。

而且幹的紅棗中,含糖量比較高,能達到70%-80%,如果說你正在減肥或者是患有糖尿病的話,吃紅棗就更要注意适量。

所以說,想靠紅棗來補血,是不靠譜的。

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