在沿海,有這樣一種螃蟹,個頭不小,外形看起來還“肥鼓鼓”的,看着就讓人有想吃它的欲望。但是與它看似肥美的外形不符合的是,它的身價非常“低廉”,不僅沒人賣來吃,就算是那些去趕海的漁民也不大會光顧它。這種螃蟹的名字叫做饅頭蟹,就是下面圖片裡的那家夥。
饅頭蟹為啥沒人吃?
一大原因就是饅頭蟹肉少而且殼又硬
饅頭蟹單從外形看起來非常肥厚,怎麼說裡面都會有不少蟹肉蟹膏。實際上饅頭蟹的蟹肉少的可憐,而且基本就兩個鉗子有點肉,身體裡沒啥蟹肉,而且吃起來還非常麻煩。此外它的殼子還非常硬,比一般的螃蟹要硬不少,吃起來非常不方便。本來就肉少,再加上蟹殼太硬,使得饅頭蟹基本不會被人光顧。
但是饅頭蟹也不是完全沒人吃。有些趕海的漁民會摘下蟹鉗再把饅頭蟹整個丢了,把它整個帶回太重太占空間,還不如隻摘下還有點肉的蟹鉗子。此外菜市場上還會有出售饅頭蟹,價格從幾元一斤到幾十一斤不等,這種一般都是買回去煲蟹粥喝,有些地方會将整隻饅頭蟹拿去煲粥喝,據說這樣煲出來的粥來味道還不錯。隻是吃蟹肉的話花錢買肉少的饅頭蟹還不如去買其他螃蟹!
長得像面包蟹,經常被拿去忽悠不明真相的群衆
先看看這兩張圖,一張是饅頭蟹,一張是面包蟹:
上面那張是饅頭蟹,下面那張是面包蟹,雖然長的是有點像,但仔細看饅頭蟹和面包蟹還是有不少的區别。但是總是有些不明真相的群衆,特别是内地的朋友去沿海旅遊的時候,對這方面不熟悉,加上小販使勁的忽悠,很容易把價格低廉的饅頭蟹當昂貴的面包蟹買了。
所以,自己要學會辨認一下饅頭蟹和面包蟹的區别,以免吃不必要的虧!
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