做法步驟
1、準備好做醬的食材。（尖椒雞蛋醬）
2、先把雞蛋炒熟。
3、炒散後加入尖椒翻炒。
4、炒出尖椒的香味後加入醬汁。
5、大火燒開後加入水澱粉，記得要一點點加哦，一直攪拌，加到合适的濃稠度就可以啦。
6、大火燒開後醬料就可以香噴噴的出鍋啦。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
7、綠豆芽煮熟。
8、雞蛋打散煎成蛋餅，切絲。
9、我刀功不好，所以黃瓜絲當然要選擇這種暴力方式解決啦。ʅ（‾◡◝）ʃ
10、煮面，面熟後過涼水。我喜歡過涼了吃，大概得過個三四次吧，喜歡吃溫溫的過一次兩次的就可以哦。
11、火腿腸和大蔥切絲就好，我沒有拍，直接上成圖了。
12、把面裝碗，上面鋪上自己喜歡的配菜，加上醬，拌均勻，美味誕生。(ོ•̀⌄•́)ོ
小貼士
配料其實很随意啦，自己喜歡什麼加些什麼就好了，就算簡單的隻有黃瓜絲也是很美味。根據個人喜好配些生蒜也是無敵了，就是吃完會有口氣。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
心情故事
記得那年我14歲，和哥哥在外留學，吃到了二舅媽做的炸醬面，我倆都特别喜歡吃面，當時真的是覺得好美味，無敵了，便和二舅媽學了醬的做法，自己又改良了一下，還是自己最了解自己的口味。
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