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正宗燒烤苕皮

生活 更新时间:2024-07-22 00:12:08

除了燒烤豆皮令人難忘,燒烤苕皮在四川燒烤中的地位也是不能忽略了,它也是身邊很多朋友的最愛!

燒烤豆皮和燒烤苕皮做法類似,但是由于苕皮味道和豆幹味道本身差别較大,因此就算是一樣的燒烤步驟,風味也是相差很大的。

正宗燒烤苕皮(尋味四川)1

圖片來源于網絡

相對而言,苕皮更軟糯,更細滑,也更容易入味。

一層層油辣椒面、蔥花、折耳根碎、大頭菜末在炭火的灼熱能量的激發下,層層香味迸發出來,深入到苕皮的每一寸紋理中。冒着熱氣的燒烤苕皮,吃起來是細滑和顆粒的碰撞,也是炭燒和麻辣的交融。

正宗燒烤苕皮(尋味四川)2

圖片來源于網絡

這樣美味的燒烤苕皮,你有吃過嗎?歡迎留言讨論哦!

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