一道美味佳肴,大朋友小朋友都愛它! 【搖啊搖,搖啊搖,一搖搖到外婆橋,媽媽給我吃年糕,外公說我好寶寶,外婆抱我咪咪笑,塞給一個紅紙包。】 陣陣的油香,讓我憶起了兒時偎依在外婆身旁,品嘗外婆以金龍魚外婆鄉小榨菜籽油為我秘制的各種巧手美食,那種味道至今讓我念念不忘,回記憶中的味道,那種屬于金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的濃醇香味,那外婆對我寓情于食的摯愛。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材,我京東買的這種小一點的。
2、将鱿魚去皮。
3、再切成圈圈。
4、放入器具中。
5、加入蔥姜,生抽,料酒,胡椒粉。鹽,腌制15分鐘。
6、雞蛋打散,準備工作完成。
7、将腌制好的鱿魚圈放入澱粉中,裹滿澱粉。
8、再放入蛋液中,滾滿蛋液。
9、再放入面包糠中,均勻沾滿。
10、依次做完,
11、炸鍋中倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油。
12、油溫6成時下鱿魚圈,中火炸。火不要太大,那樣容易焦糊。火也不能太小那樣炸出來不酥。
13、炸好的鱿魚圈放在油紙上。
14、再裝盤,香香哒。
15、我要開動了呦~
鱿魚一定要提前腌制,金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的量不能少,炸鱿魚圈的火候掌握好。
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