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趕年集請祖先

生活 更新时间:2024-07-26 00:24:45

來源:人民網-人民日報

趕年集請祖先(臘月趕年集)1

山東青島臘月年集。 王海濱攝(影像中國)

老話說得好:眼看到了年根根,每天都是好日子。随着春節的臨近,那帶有古老醇香的年味一天比一天濃。

這期間年味最濃的,莫過于熱熱鬧鬧的年集了。臘月裡來趕年集,是人們多少年來久久不散的鄉情,也是農家臘月裡忙年的重頭戲。我國地域遼闊,各地風俗迥異,年集的規模和物品也各有特色。尤其在北方,起着“一集連萬家”商貿集散地作用的集市,往往規模較大,參與的人數衆多。一些曆史悠久的老集,吸引力和影響力都甚廣。在我的老家膠東半島的漁村,雖然年集的規模沒有這般隆重,但論人氣和物品的豐盛,卻一點兒也不遜色。

如今,老家漁村早已舊貌換新顔,原來封閉偏僻的海邊村莊變成旅遊區,農家樂、漁家樂遍地開張,鄉親們的腰包也越來越鼓,日子一天比一天紅火。日子富裕了,生活中衣食住行啥也不缺,可鄉親們為何還這麼熱衷于趕集呢?其實,人們趕集,趕的是一種好日子的心氣兒,圖的是集市上的貨全、貨鮮、貨俏。挑着鮮活的吃,沖着時尚的穿,盯着新潮的走,鄉親們是越活越有滋味了。

老家的年集就在附近小鎮上,小鎮西北有一條長長的河道,冬天裡河道的沙灘已冰封,平坦而幹淨,那裡是臘月裡年集的理想場地。平日裡,老家的集市有固定的時間,農曆逢五、逢十開市。一年中無論農忙農閑,集市上的四時之景總是車來人往、熙熙攘攘,充滿了濃濃的煙火氣。集市上大多是當季的農産品和海鮮類産品交易。而到了臘月裡特别是過了臘八之後,交易的貨物就會變得尤其豐富,吃的、穿的、用的、耍的,幹的、鮮的、生的、熟的,五花八門,應有盡有。這時候去集市盡情采購,鄉親們統稱為“辦年貨”。

辦哪些年貨,是需要精打細算的,馬虎不得。過去趕年集,往往是為了改善一下家裡的夥食。現在買什麼東西,家裡人都會七嘴八舌地提供建議,最終列出一份詳細的購物清單。這些前期工作必須準備到位,趕年集的序幕才能正式拉開。

農家人沒有睡懶覺的習慣。到了趕年集的這一天,天還沒亮,通往年集的大道小路就已經喧鬧起來。賣貨的商家起得格外早,去晚了怕路上擁擠,還占不着好攤位。辦年貨的人雖然沒有賣年貨的人起得早,但也想着早點到集市上,這樣才能買到足夠新鮮的貨品。

趕年集,要說最有心氣兒的還是年輕人。現在的年輕人可不比以往,他們平日裡走南闖北見多識廣,年前回到家鄉趕年集時,一個個都穿得花花綠綠,打扮得漂漂亮亮,成為年集上一道亮麗的風景。

置身年集裡,年貨的種類琳琅滿目。各種農産品紛呈,如同博覽會一般。新鮮的雞鴨魚肉、蔬菜瓜果,由農民自養、自産、自銷,不但純天然無污染,而且因為沒有中間環節,薄利多銷。膠東海陽的頭茬韭菜,鮮嫩得可以聞到春天的味道,配上肉和雞蛋做成餡,正好除夕包餃子用,所以各家都會來上幾捆。農家手工制作的地瓜粉條,是純手工天然食品,吃着安全放心還有勁道,也是必備的年貨。熱騰騰的熟食攤子看着簡陋,但那些食物都是自家制作,娴熟的傳統手藝頂呱呱,到了攤位前誰都想買點嘗嘗。炸丸子、炸酥肉、炸黃魚、煎帶魚,放在家裡一直可以吃到正月底,多少總得來上幾大包。軟甜的黃米年糕,諧音“年年高”,圖個吉利,也得買上幾塊。家鄉人愛吃的熟地瓜幹,軟軟甜甜,也是孩子們過年喜歡的零食,怎能不買上一些?

老家靠海,海味是海邊人的家常菜,因此,海貨攤位在年集上的人氣特别高。各種海産品比比皆是。有比手掌還大的對蝦、肥美的龍蝦,還有各種蟹類、魚類和貝類。那些鹹魚片,早已曬得冒出了魚油,買回去在熱鍋上煎一下,再用兩片焦黃的玉米餅把它夾在中間,吃起來美味無比。那些曬幹的鲅魚片,有鹹、淡、甜幾種口味。老家有個傳統,過年時要用甜曬鲅魚炖豆腐吃,寓意是“豆腐炖魚,越吃越富”。

這邊,有糖果、糕點、瓜子、花生、核桃等零食;那邊,有各種款式的衣服、鞋子、棉布等。再往前走,有家裡用的各種廚房用品。“備新碗箸過新年”,即使家中不缺碗箸,新年裡也要購買一套新的,新的一年從新碗箸開始更新。還有那五顔六色的各式年宵花,其中,蘭花、富貴子、金橘、君子蘭等尤其受到人們的喜愛。

家鄉濃濃的年味,怎麼少得了家家戶戶大門兩旁的紅燈籠和吉祥如意的紅春聯?挂上紅燈籠,就是将那樸實的幸福高高懸挂在門楣上;貼上紅春聯,就是把對美好生活的渴望濃縮在紅紅的喜慶裡。在農村雖然有自家書寫春聯的習慣,但很多人還是願意去集市上挑着花樣買。數不清的各種款式的春聯、福字、窗花,讓人挑花了眼。

東西買好了,一一結賬、付款。如今随着科技的發展,年集上買賣雙方的付款方式也緊跟潮流。手機付款比比皆是,貨攤上的塑封二維碼就挂在眼前,連大爺大媽都會使用。

趕年集熱熱鬧鬧,辦年貨忙忙碌碌。悠久的傳統年俗,純樸的民間鄉風,在這辭舊迎新之際,氤氲在鄉親們的心中,綻放出朵朵幸福溫馨的花兒。《 人民日報 》( 2022年01月26日 20 版)

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