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為什麼說茶簡單深奧又好喝

生活更新时间:2024-09-02 20:16:54

這篇文章可能會觸及某些茶商的利益，既然有緣刷到了，就給習茶記點點收藏、關注吧。

為什麼說茶簡單深奧又好喝（為什麼懂茶的人從來不喝碎銀子）1

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碎銀子的前身

碎銀子，也叫茶化石，前身是普洱熟茶中的老茶頭。

老茶頭是熟普在渥堆發酵過程中，茶葉中的果膠在高溫作用下析出，使茶葉凝結成塊而形成的。

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最初，老茶頭一般都是被當成下腳料挑出來扔掉的。因為一噸熟茶中最多隻能出産幾十斤老茶頭，物以稀為貴，不管這種稀少的東西是不是真是好東西。

因為老茶頭是果膠和果糖凝結而成，口感比較醇和甜潤，加上商人的炒作，就這樣老茶頭由最初被遺棄的下腳料搖身一變成普洱熟茶中的精華。

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碎銀子的誕生

因為老茶頭受到了消費者的喜愛，但是産量确實太少，這時候那些商人開始動腦筋，如何擴大生産。

傳統的生産工藝效率太低，改善工藝勢在必行，于是碎銀子應運而生。

像是老茶頭、碎銀子這種茶，國家現在沒有相關的标準，做成什麼樣，就看商家的良心了。

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總結

為什麼不推薦您喝碎銀子，主要因為以下幾點。

1、原料等級不明晰

2、加工不透明

3、和單純的茶葉相比，有添加

4、國家沒有相關的标準

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今天我們就聊到這裡，小白習茶記用中正的态度分享茶知識，關注我，帶你學茶避坑。

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